Pollito al horno

Esteban Alba
Esteban Alba @cook_4534609
Tristán Suárez

Les cuento sale muy rico con mucho sabor la pechuga sale tierna no seca por la manteca que humecta y perfuma bien la acompañe con unas papas que agregue 20 minutos después que puse el pollo al horno. Una simple idea para lograr un buen plato .soy Esteban alba y hasta la próxima idea que la economía no debilite tu CREATIVIDAD

Pollito al horno

Les cuento sale muy rico con mucho sabor la pechuga sale tierna no seca por la manteca que humecta y perfuma bien la acompañe con unas papas que agregue 20 minutos después que puse el pollo al horno. Una simple idea para lograr un buen plato .soy Esteban alba y hasta la próxima idea que la economía no debilite tu CREATIVIDAD

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Ingredientes

62 min cocción
4 generosas
  1. 1pollo de 2 kilo
  2. 4 rodajaslimón
  3. Sal
  4. Ajo picado
  5. Chimichurri
  6. cantidad necesariaManteca
  7. Romero picado a gusto
  8. 2 dientesajo
  9. 1/4morrón
  10. 1/2limón
  11. Hilo para atar

Paso a paso

62 min cocción
  1. 1

    Tenemos un pollo de 2 kilo le retiramos el excelente de grasa de el interior con los dedos despegamos la piel del pecho.preparamos una manteca 50 gramos aproximadamente a temperatura ambiente la mezclamos con ajo picado Romero picado sal lo unimos bien y untamamos entre la piel y el pecho agregar 4 rodajas de limón. En el interior ponemos 2 dientes de ajo el morrón medio limón y atamos las piernas del pollo con la colita la idea es cerrar el orificio para lograr que las especias perfumes por

  2. 2

    Dentro el pollo pintamos con chimichurri y al horno yo lo cociné en horno eléctrico en la parte de abajo le puse 2 pizzeras para que caliente bien pero no lo quemé la idea es que caliente bien de abajo que tiene más huesos y reparte mejor el calor o cocción.

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Esteban Alba
Esteban Alba @cook_4534609
Tristán Suárez
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