Pollo a la piña con arroz

Primero tendremos que aliñar el pollo con sal pimienta, hierbas provenzales y lo apartamos

A continuación cortamos la piña en trozos al gusto

Cortamos las dos cebollas en trozos pequeños

Ponemos en la sartén un poquito de aceite o mantequilla y echamos la cebolla sal y un poco de pimienta

Cuando la cebolla esté un poco caramelizada agregamos la piña

Cuando este medio hecho todo agregamos un poco de salsa teriyaki y le agregamos la pastilla de caldo de pollo junto con un poco de agua (el agua es opcional yo la pongo porque la salsa teriyaki es muy espesa)

Mientras la cebolla y la piña se hacen y toman bien el sabor, ponemos una olla con agua y zumo de piña (si agregas mucho zumo el arroz queda muy dulce)

Echamos sal, ajo en polvo y las especias que os gusten

Cuando esté hirviendo echamos el arroz, puedes echarle tambiénmedia pastilla de caldo de pollo

Ahora que ya tenemos hecha la piña y la cebolla agregamos el pollo que previamente habremos marcado un poco en otra sartén y lo agregamos cuando esté marcado para que termine de cocinarse con la cebolla y piña

Cuando esté todo bien frito y agregamos un poco de zumo de piña (al gusto la cantidad) y la salsa teriyaki y dejamos hervir un ratito todo también si queréis podéis echar un poco de caldo de pollo (un poco solo) yo a veces lo echo otras veces no

Escurrimos el arroz previamente cocido y cuando esté todo cocinado yo primero pongo la base de arroz y el pollo y la salsa con cebolla y piña encima, yo antes de comerlo lo remuevo todo para que el arroz coja el gusto de la salsa

Y terminado !! La verdad que es una receta que a mí me encanta y que está muy buena espero que os guste