Arroz con Pollo a la Piña
Un plato caribeño ideal para aquellos que les encanta ese sabor a Piña.
Arroz con Pollo a la Piña
Un plato caribeño ideal para aquellos que les encanta ese sabor a Piña.
Paso a paso
- 1
Es un plato algo inusual, sabor del Caribe y refrescante por el zumo... Pero sin duda algo poco común para el paladar.
- 2
Lo primero es cortar el Pimiento, la Cebolla y la Zanahoria en partes pequeñas... Esto ayudará a que se haga más rápido y en la boca no notemos tanto los tropezones.
- 3
Repartiremos en 2 partes lo que hemos cortado, una parte irá a la sartén y la otra al horno.
- 4
Pondremos un chorro de Aceite de Oliva con la mitad de lo que hemos cortado... lo pochamos bien y lo retiramos... Opcional, ahora podríamos usar las gambas y freírlas junto al resto, le dará otro toque al plato.
- 5
Nota... El arroz dependerá de la cantidad de comensales que vayáis a servir.
- 6
Pondremos el Arroz con un poco de Sal... Una vez esté en su punto, lo retiramos... Lo escurrimos y le pasamos agua del grifo por encima, para que quede suelto y no se pegue.
- 7
Aquí tenemos una elección, habrá quien le guste sacarle el zumo a la Piña natural y otros que usarán el Zumo embotellado... Es vuestra elección.... Si usáis el zumo embotellado será fácil... Por lo contrario, si usáis una Piña Natural, habrá que triturarla y luego usar un colador, le pondremos la pasta y presionaremos para sacarle el zumo.
- 8
El zumo de Piña se usa para bañar el pollo en el horno... En forma de salsa.
- 9
Salsa de Piña... Pondremos unos 750ml de Zumo de Piña, la Ramita de Perejil, la Ramita de Tomillo y un poco de Aceite de Oliva en un bol y lo batimos con el Turmix, hasta conseguir que espese y quedé como una salsa... Uso esa cantidad de Zumo, por que hago 3 Pollos a 1/4... Para 1 Pollo usar 250ml.
- 10
Recordar hay que cortar también unas rodajas de Piña Fresca, para cortarlas en cuadraditos pequeños... Si usáis una Piña Natural, le cortaremos unas rodajas, menos de un dedo de grosor como mucho... Y lo reservamos.
- 11
Nota... La cantidad de Pollo dependerá de cuantos comensales vayáis a servir.
- 12
Ahora cortamos los Pollos a 1/4 y lo pondremos en la bandeja de horno, también le pondremos la mitad de lo que hemos cortado, osea la Cebolla, Zanahoria y el Pimiento Verde... Recordar sazonar con Sal y un poco de Pimienta.
- 13
Precalentar el Horno a 200°... Una vez caliente, pondremos el Pollo durante 60 o 70 minutos... También le pondremos la Salsa de Piña por encima antes de introducirlo en el Horno...cada 10 minutos bañamos con el zumo que hay en la bandeja el Pollo, para que no se reseque... Cuando lleve 30 minutos más o menos, le damos la vuelta al Pollo... Una vez pase el tiempo, apagamos el Horno, estará en su punto.
- 14
Ahora en la Sartén que tenemos la Cebolla, el Pimiento y la Zanahoria, le pondremos el arroz y sofreír durante 5 minutos... Lo retiramos y le añadimos la piña que hemos cortado en cuadraditos.
- 15
Ahora pondremos el Arroz en un plato y le añadimos el Pollo del Horno con un poco de Salsa de piña de la bandeja.
- 16
Ya tenemos listo nuestro plato caribeño... Es hora de disfrutar de nuestro plato... Que Aprovechen!!
- 17
Consejo... Usar una Piña Natural le dará otro sabor al plato, siempre será mejor que los zumos procesados... También la pulpa triturada se puede usar para espesar la Salsa de Piña.
- 18
Consejo... Antes de hacer grandes cantidades, os recomiendo hacer un poco, lo probáis y así podéis decidir si os gusta o no... Muchos no estarán acostumbrados a estos sabores del Caribe.
- 19
Consejo... El que no tenga Piña Natural, pueden usar en almíbar.
- 20
Consejo... La Cebolla y el Pimiento que pongamos en el Horno, podemos hacerla en tiras, en lugar de cortarla tan pequeña... Es vuestra elección.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Arroz con Pollo
🥘 Me encanta esta combinación y el sofrito le da un sabor espectacular 🥘
-
Arroz con pollo
#triviumdecocina Porción roja, "Cuéntanos ese plato de arroz o pasta con carbohidratos a tope par afrontar un día de entreno o competición dura"Me encanta un buen arrocito en verano al sol y con amigos
-
-
Arroz con Pollo
Cuando tengas ganas de una buena comida hecha en casa esta es tu receta, el arroz con pollo es uno de esos platos de la cocina que cunden un montón. Una receta muy sabrosa, alegre, colorida. Es un buen plato para saciar el apetito de las personas hambrientas.
-
Arroz con Pollo
Plato de arroz seco, típico de las abuelas, que gustará a los más carnivoros.
-
Arroz con pollo
Una receta riquísima que a todo el mundo le gusta y muy sencilla de hacer. A mí me encanta, os animo a probarla!
-
-
Arroz con pollo
Otro ejemplo de plato que se puede dejar preparado la víspera. Recomendado para personas con horarios complicados que no les dejan mucho tiempo para cocinar pero que no quieren renunciar a una comida casera.
-
Arroz con pollo
Arroz con pollo, sencillo de decir pero muy contundente a la hora de comer. Un buen fondo de carne, un sofrito lento y con paciencia y un toque de salsa de soja. Una plato de 10 con el que sorprenderás a tu familia o amigos. Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/FeSV_2dUQe8
-
-
Arroz con pollo
esta receta es como para 4 persoas y sale a un euro por persona es una de las clásicas de la abuela
-
Arroz con pollo
Muy fácil de hacer. Lo más complicado es poner el agua que necesita el arroz. En Barcelona no hace falta hervir mucho, 15 minutos ya lo tienes cocido. Es como hacer una paella para niños, ya que si no les gusta el pimiento lo pueden apartar fácilmente. Apenas hay tropezones. Solo arroz y pollo.
-
Arroz con pollo
En casa nos encanta el arroz y si es de buena calidad como el arroz con denominación de origen Calasparra pues mejor que mejor. 🤤🤩
-
Arroz con pollo
Hoy apetecia un poquito de arroz y he decidido hacerlo sencillo pero a la vez muy rico, eso me han dicho claro jeejjjjej.
-
Arroz con pollo
Soy mucho de ver recetas y luego adaptarlas a lo que tengo por el frigorífico.. las cantidades no las pongo porque nunca cálculo nada voy a ojo! 😉
-
-
Arroz con pollo
Esta receta me encanta, en mi casa siempre lo han hecho y no me iba a quedar sin hacerla 😁
-
Arroz con pollo y piña al curry
Una receta diferente para preparar el arroz, además su conjunto de sabores y texturas hacen que sea una plato riquísimo. Ver en Youtube: https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=-sj2uJirq1w
COCINA FÁCIL -
Arroz con pollo
#memorias#mirecetarioMi plato favorito cuando era niña.
-
Arroz con pollo
Hola es la primera receta que subo espero que os guste y me sigáis 😘😘 y si lo aceis enviarme una foto gracias mis chicas y mis chicos cocineros suerte¡!!!!!
-
Arroz con pollo
Un plato sencillo, rico y barato.Se prepara fácil y es un buen plato para los días que nos apetece comer algo de cuchara.#arroz#pollo
-
-
Arroz con pollo
Hice este arroz en apenas 40 min y quedó delicioso. Así que tenía que compartirlo. La receta es para dos personas.
-
-
-
-
Arroz con pollo
Una forma de cocinar un buen arroz sin necesidad de utilizar muchos ingredientes.El truco esta en aprovechar al máximo todos los sabores de los ingredientes que vamos ha utilizar.
-
-
-
Más recetas
Comentarios