Plato calentito y reconfortante para los días fríos, y además bien sabroso y fácil de hacer!

#weekendreto

Las cantidades son algo orientativas, siempre debéis ir probando el caldo por si tenéis que añadir más cantidad de algún ingrediente. Los sobres de miso los compro de mercadona, pero tenéis muchísimas variedades de miso que podéis usar, como, por ejemplo, la pasta de miso. #mundo

Ramen vegetariano fácil de preparar y muy rico. Puedes utilizar racimo de setas enoki, o si prefieres las shimeji, son ricas en compuestos de sabor umami.#DelantalGlobal2024 + #SabeAJapon #ramen #ramenvegetariano

Esta es una versión vegetariana de un ramen que vi en Instagram

🧅🥕🥬🥚🧄🌱Hoy hemos cocinado ramen, la famosa sopa de fideos japonesa. Aunque su origen es chino, han sido los japoneses quienes la han popularizado, su consumo está muy extendido en Japón y existiendo multitud de recetas aunque todas ellas tienen como base un caldo con fideos a los que se puede añadir tofu, carne o verdura y huevo, nosotros hemos optado por la versión vegetal con huevo y como no tenía los fideos chinos, lo he hecho con noodles.#DelantalGlobal2024 + #RamenCasero

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El ramen principalmente es una receta china pero ahora es sin duda una parte fundamental de la gastronomia japonesa (como la tortilla en España )

Ramen es una receta japonesa muy conocida y apreciada por su sabor y su sencillez. En Tokyo se puede comprar en multitud de sitios y comer de pie. Basicamente se trata de un caldo (en este caso de pollo) que se mezcla con una salsa bastante intensa (en esta receta basada en salsa de soja). El resultado es un caldo muy sabroso y buenísimo con fideos.

Es la primera vez que cocino ramen, y eso que tenía unas ganas locas de probarlo.Este plato de la cocina japonesa, se ha extendido por todos los países en los últimos años. Es muy versátil y podemos adecuar a nuestros gustos el caldo, el tipo de fideo y los toppings.Aunque lo normal es hacerlo con carne, también se puede preparar con pescado o sólo verduras, y aquí os dejo mi versión, que ha quedado muy sabrosa y nos ha encantado.#DelantalGlobal2024 #RamenCasero#calendario2025 #septiembre

Pues sí, parece que últimamente nos ha dado por el ramen... debe ser el frío que esta llegando! El cuerpo nos pide sopa calentita! Este va dedicado especialmente a @veggie_sweet, que pidió una receta asiática para su reto de los #LosMartesVegan#MiRecetario

Deliciosa y reconfortante sopa japonesa que puedes elaborar con distintos fideos. También puede optar por hacerlo con pollo, setas verduras o bien salmón. Como ves tiene variables interesantes. Seguro que alguna te gusta!! 😉#delantaldorado #cookpadconlekue #locosporlasrecetas

Tenía muchas ganas de hacer esta sopa; la he hecho con los ingredientes que disponía en ese momento. Hay recetas mucho más elaboradas y que requiere mucho más tiempo, pero os puedo asegurar que ha quedado riquísima y lo mejor de todo es que se hace enseguida .

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Hoy tenía ganas de algo calentito y llevo varios días con antojo de Ramen, así que hoy me he preparado este riquísimo plato.Como muchos caldos, admite muy diversas opciones de verduras y acompañamientos. En mi caso, he añadido champiñones, un huevo marinado en soja, zanahoria y unos dumplings.💡Para que el huevo te quede bien, es necesario enfriarlo con hielo o abundante agua fría.👩🏽‍🍳 Dificultad de la receta:Encontrar caldo ya preparado.

Es una receta de ramen japonés un poco versionada “a la española”.He mirado varías vídeos de ramen y eran todos distintos, así que decidí hacerla un poco distinta a la “original” ya que algunos ingredientes ni los conocía.

Tenía un daikon en la huerta y se me ocurrió. Pero puede hacerse con manos normales.

Una receta rápida y sencilla que te sorprenderá por el toque asiático de sus condimentos.

El pasado fin de semana llegamos a casa después de todo un frío día de campo y montaña y solo me apetecía tomar una sopa calentita y acostarme. No me podía sacar de la cabeza la idea de unos tallarines con verduras y un fragante caldo con aires orientales. Esta sopa se tarda muy poco tiempo en hacer y está buenísima. Perfecta para entrar en calor en estos días que el frío ya aprieta ❄️www.instagram.com/EatTheGreen_com

Ramen casero con huevo y chuleta de cerdo empanado

Aprovechando un poco de caldo de cocido que sobró de ayer y el filete que nos sobró de esta mañana, he pensado en este ramen con las cosas que tenemos en estos días de cuarentena.

La sopa ramen a nuestra manera está para chuparse los palillos!!

La primera vez que probé la comida japonesa, fue en Nueva York 🗽, el año que cumplía 15... Estaba paseando con mi padre frente al Empire State y, vimos un restaurante pseudo-de-comida-rápida japonés y, yo me empeñé en comer ahí. Mi padre —conociendo mi aversión por la comida cruda—intentaba convencerme de ir a otro restaurante, pero yo seguí con mis trece de comida japonesa 🥢🍱🥢Y... hmmmm.... buffff! Por fortuna para él, no me convenció demasiado... jajajaja 🤣... Merendamos en el McDonald’s cuando llegamos a Times Square —en verdad, me quede con hambre—.Pero esa medio aversión me duró poquito, y cada día que pasa, me gusta más la comida nipona.También recuerdo como si fuera ayer, la primera vez que lleve a mi hermana a un japonés. Estudiaba en Madrid, y ella vino a pasar mi cumpleaños conmigo 🥳 Decidimos celebrarlo en Las Rozas, y ella eligió el restaurante, y como siempre consigue todo lo que quiere (en algo se parece a mi), al japonés fuimos. Pedimos —como no — de entrante un poco de sushi, y como yo estaba enganchada al teléfono📱por las felicitaciones, no me acordé de decirle que la pasta verde que ponen al ladito de la soja, no era guacamole —como ella espera— sino que era wasabi, y pica muchísimo 🌶🥵... Ella lo tomó todo de golpe y sin nada 🤦🏻‍♀️.... De plato principal, tomamos ramen, y aunque no era exactamente igual a esta receta, sí que lo recuerdo igual de rico 😋

Veo que hay gente que se come el ramen instantáneo sin ningún "topping". Pero no cuesta nada añadir algo de alegría a esos fideos, así que he pensado compartir como me hago yo este ramen en 6 minutos.