Ingredientes

  1. 1cebolla
  2. 1/4de col china
  3. 2zanahorias
  4. 1/2calabacín
  5. 1 trozocalabaza rallada
  6. 1 trocitojengibre rallado
  7. 1bloque de tofu
  8. 1 puñadosetas congeladas
  9. 1buen chorro de salsa de soja
  10. 1 paquetitofideos chinos rizados
  11. 1 sobrecitopasta de miso (mercadona)

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos una olla con agua al fuego, agregamos cebolla, calabacín, zanahoria, col, la calabaza y el jengibre rallado, las setas y el tofu, agregamos la salsa de soja y tapamos dejamos cocer a fuego lento durante 30min.

  2. 2

    Aparte cocemos los fideos chinos según nos indique el paquete.

  3. 3

    Una vez la sopa este lista y apartada del fuego agregamos el miso.

  4. 4

    En un bol colocamos los fideos y vertemos el caldo por encima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Micocinaesunjardin
Micocinaesunjardin @micocinaesunjardin
Algeciras,Cadiz
Tengo una tienda online de alimentación y cosmética natural.TIENDA ONLINE : https://micocinaesunjardinshop.com/@micocinaesunjardin
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