Tacos de soja texturizada 🌮 vegetarianos y veganos
Brenda Aranda 🌿 @brenda_arandax
Mi receta de tacos es la que recibe más alagos en mis conocidos, incluso personas que consumen carne se quedan asombrados de sabor de mi soja. Súper recomiendo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Humectamos la soja texturizada con salsa de soja y agua. (15/18 minutos). Yo le agrego mitad soja y mitad agua y un chorro de aceite. No mucho líquido, así absorbe todo o la mayoría, logrando la textura deseada.
- 2
Cortamos la papa bien pequeña y comenzamos a sofreír
- 3
Cortamos la cebolla y el morrón pequeño y lo sofreímos.
- 4
Cuando la verdura está dorada agregamos la soja texturizada humectada un choro abundante de barbacoa, el tomate y el ají cortados bien pequeños (sofreímos 5 min).
- 5
Agregamos los ajos cortados bien pequeño y los demás condimentos a gusto.
Sofreímos el relleno un buen rato para que quede bien sabroso y agregamos aceite siempre que sea necesario.
✨Si no suelen usar humo líquido agregen muy poquito y prueben porque es fuerte. ✨ - 6
Por otro lado doramos las tapas de empanadas de ambos lados. Pueden hacer masas caseras también
- 7
Pueden agregarle los aderezos y dips que más les guste.
Yo les recomiendo mucho agregar guacamole y más barbacoas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Brenda Aranda 🌿 le encantará ver cómo quedó.
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