Tongkol suwir mercon kemangi

Sherlen Putri
Sherlen Putri @Sherlen_putria
Cipanas, Jawa Barat

Ada stock ikan tongkol, sama kebetulan dikasih kemangi sama tanteku. Awalnya bingung mau dimasak apa, tiba tiba ada ide buat bikin tongkol suwir mercon, karna kebetulan suami pencinta cabe sejati 😂
Pertama kali masak ini, semoga suami suka 🤗

Tongkol suwir mercon kemangi

Ada stock ikan tongkol, sama kebetulan dikasih kemangi sama tanteku. Awalnya bingung mau dimasak apa, tiba tiba ada ide buat bikin tongkol suwir mercon, karna kebetulan suami pencinta cabe sejati 😂
Pertama kali masak ini, semoga suami suka 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+ 30 menit
3-4 orang
  1. 1 ekorIkan tongkol pindang
  2. 1 bungkusikan tongkol potong (optional)
  3. 1 ikatkemangi
  4. 1 batangsereh
  5. 2 lembardaun salam
  6. 4 lembardaun jeruk (optional) aku ga ada jadinya di skip aja
  7. Kaldu jamur/penyedap rasa lainya
  8. Bumbu halus
  9. 15 buahcabe domba/lombok bisa juga diganti dengan cabe merah biasa. Pedas sesuai selera
  10. 3 siungbawang putih
  11. 4 siungbawang merah
  12. 1 ruasjahe
  13. 1 ruaslengkuas
  14. 1/2 buahkemiri bulat
  15. 1/2 ruaskunyit

Cara Membuat

+ 30 menit
  1. 1

    Goreng ikan tongkol (jangan terlalu matang. Lalu dinginkan, dan suwir², boleh halus boleh kasar

  2. 2

    Haluskan bumbu halus, lalu tumis hingga harum. Masukan sereh yg sudah digeprek, daun salam, daun kemanginya. Sudah bumbu tercium wangi matang masukan sedikit air, penyedap dan masukan suwiran tongkolnya

  3. 3

    Koreksi rasa, dan taraaaaaa sudah selesai.. selamat mencoba 🤗🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sherlen Putri
Sherlen Putri @Sherlen_putria
pada
Cipanas, Jawa Barat
mama muda 1 anak, yang kadang hobby nya masak 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa