Tahu campur ini kalau di Surabaya banyak yang jual, tapi semenjak pandemik Covid 19 sdh ga berani lagi dine in. Jadi bikin sendiri di rumah, biarpun banyak bahan yang harus diolah, tetapi ini sepadan dengan KelezatannyaSource : Mba iisModified by lilis dapoer tara#berkomPETISi#Semarak_berkomPETISi#cookpadcommunity_surabaya#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#PejuangGoldenApron3#dapoertara#minggu1_5

Tahu campur khas Surabaya ini rasanya mirip soto daging yang diberi bumbu petis, dan tentu saja ada potongan tahu gorengnya. Biasanya pedagang keliling memikul keranjang berisi peralatan dan bahan makanan di satu sisi sementara sisi yang lain berisi wadah Anglo /tungku tembikar dengan bara arang di atasnya ada panci besar berisi soto daging. Menariknya, pada sisi pikulan tempat bahan makanan ada kain berwarna merah yang menjadi penutup/ tirai dan sangat khas. Di bawahnya ada bangku yang akan dipakai si penjual untuk duduk sambil meracik pesanan. Saat itu dia akan meletakkan selembar papan bertumpu pada pinggiran kedua pikulan, tempat dia meletakkan piring dan menyiapkan pesanan. Keren ya? sekarang sudah jarang pedagang yang pakai pikulan, diganti dengan gerobak dorong. Tahu campur biasanya dijual pada sore hingga tengah malam.Setelah jauh dari Surabaya, tinggal di Sumba, bagian dari CP_Bali, tidak ada penjual tahu campur, ya masak sendiri saja.#CookpadCommunity_Bali#MasakanDaerahku#CPBali_MasakanDaerahku2024#CPBaliAuthor2024_Andriana#TahuCampur#MasakanSurabaya@MamahCookpad@deniza_ika

Lagi pengen makan tahu campur tapi sayang di Depok belum menemukan warung yang jual tahu campur. Jadinya bikin saja dan rasanya enak sekali loh ☺️☺️☺️

Dah lama bgt gak makan tahu campur,semenjak ada covid, rasanya seperti orang nyidam, saking kepinginya. Mau beli diluar ,agak takut sm si covid. Akhirnya cari2 resep di cp , nemu resepnya bunda #ikamahendramoenif yg resep aslinya dr bunda mega winasis , yg menurutku ,sesuai dgn seleraku dan suami. Utk mengobati rasa kangenku sm menu yg satu ini. Meski rasanya blm sama persis dgn penjual tahu campur langgananku,tp ini enak sih menurutku,lumayan sbg obat kangen,mgk pemakaian petisnya jg pengaruh kali ya,soalnya aku pake petis biasa yg ada diwarung. Besok2 lg nyoba ah ,pake petis yg enak. Mari kita memasaknya ....

Pekan ke 43Pangkalan kerinci 24-11-2022Mumpung masih punya petis kita buat tahu campur surabayaSepertinya sih ribet ya buat nya tapi demi kangen masakan kampung halamanMau beli tentu tidak ada yg jual di daerah Sumatra#PejuangGoldenBatikApron#Masakitusaya#Maminang_SerbaRebus#CookpadCommunity_Sumbar#Cookpad_id#CookpadIndonesia#komunitasPangkalankerinci

Tahu campur khas Jawa Timur memiliki banyak pelengkap hidangan. Salah satunya daging sapi.Daging atau bagian sapi bukan hanya ditambahkan sebagai pelengkap dalam tahu campur. Melainkan juga untuk membuat gurih dan lezat kuah tahu campur.Beberapa bagian sapi yang cocok untuk tahu campur yaitu kikil, tetelandan sandung lamur.Ciri khas yang lain dari tahu campur memakai lento alias perkedel singkong yang gurih empuk.Meski banyak yang jual, bagi penggemar tahu campur Surabaya ini bisa membuatnya sendiri dii rumah dengan bahan yang mudah didapat dan harganyapun relatif murah 😊.Selamat mencoba ....#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron#SemuaAdhadiCookpad

Kangen tahu campur lamongan.. jaman waktu di Surabaya dulu malam2 sering jajan tahu campur depan rumah 😂 resep dulu dapet dari multiply arekgresik tp sekarang udah ga ada multiply ya..Bahannya keliatannya aja banyak, tapi bikinnya aslinya gak ribet kok.

Kalo org Lamongan wajib bs masakan ini ya,,hehe:) berhubung Bpk org sana jd kudu bs nih(motivasi bljr,, 😊, Alhamdulillah aq ud bs msk ini sejak SMA klo gk slh,, jd smkn hr mkn mantab rsx(dipuji sendiri,,xixixi,, 😂,krn pengalaman jg,,Jd curhat niyee :) pemakaian dagingx bukan daging merah ya bunda,, pkex daging yg putih tp bukan lemak,bgtu dimasak wrnx brbah jd putih bening,teksturx kenyil2 mirip kikil,kalo org surabaya blg daging koyoran,,yg tnp lemak biar sehat :) yuk bikin,,🙋

Resep hasil googling sana sini. Tp basicnya resep dari blog widhianugrah. Saya skip Lentho-nya (perkedel singkong) karena ribet mesti bikin dulu (emak pemalas 🙈). Dan minus kerupuk udang karena ga punya. Tadinya udh kepikir bakal bolos secara olahan masakan Jatim rata2 menggunakan petis. karena ga punya petis kan. Padahal kepingin bikin tahu campur. Soalnya pas liat penampakannya saat googling kok ya menggugah selera. Kebayang manis asin gurih kuah kaldu dan tetelan sapi plus tetelan dipadu tahu, lontong dan krenyes kress selada dan toge alamaak ngecess saya. Tapi ga punya petis piyeeee 😢. Disini agak susah nyarinya. Eeeeeeh dasarnya rejeki emak soliha tetangga yg asli jawa timur ngasih itu petis. Jadi deh bikin tahu campurnya 😄. Dan seumur-umur belum pernah makan tahu campur. Setelah nyicip rasanya ternyata saya sukaaa. Enaaak deh. Sesuai ekspektasi 😍.

Kebetulan ada pesanan tahu campur surabaya

#PejuangGoldenBatikapron#CookpadCommunity_Kalsel#Cookpadcommunity_borneo#dikacanginTahu campur kl orang semarang menyebutnya.. Tahu tek kl org surabaya menyebutnya.. Mungkin ada beda2 dikit ya..sy hy menyesuaikan stock bahan yg ada di rumah.. Heheh...

Kesukaan paksu, apalagi kalo malam, paksu gak makan nasi. Jadi hrs cari makanan penggantinya. Kebetulan suka bgt sama makanan surabaya. Resep dari mba @Sjanah_06061979 🙏🙏🙏#CookpadCommunity_Bogor#ComboNgabibita_SaKecapDuaKecap#GenerasiAprontis#Week40#BALONChallenge#YangBikinEnak#Week18