Tahu campur Lamongan🍲
Kalo org Lamongan wajib bs masakan ini ya,,hehe:) berhubung Bpk org sana jd kudu bs nih(motivasi bljr,, 😊, Alhamdulillah aq ud bs msk ini sejak SMA klo gk slh,, jd smkn hr mkn mantab rsx(dipuji sendiri,,xixixi,, 😂,krn pengalaman jg,,
Jd curhat niyee :) pemakaian dagingx bukan daging merah ya bunda,, pkex daging yg putih tp bukan lemak,bgtu dimasak wrnx brbah jd putih bening,teksturx kenyil2 mirip kikil,kalo org surabaya blg daging koyoran,,yg tnp lemak biar sehat :) yuk bikin,,🙋
Tahu campur Lamongan🍲
Kalo org Lamongan wajib bs masakan ini ya,,hehe:) berhubung Bpk org sana jd kudu bs nih(motivasi bljr,, 😊, Alhamdulillah aq ud bs msk ini sejak SMA klo gk slh,, jd smkn hr mkn mantab rsx(dipuji sendiri,,xixixi,, 😂,krn pengalaman jg,,
Jd curhat niyee :) pemakaian dagingx bukan daging merah ya bunda,, pkex daging yg putih tp bukan lemak,bgtu dimasak wrnx brbah jd putih bening,teksturx kenyil2 mirip kikil,kalo org surabaya blg daging koyoran,,yg tnp lemak biar sehat :) yuk bikin,,🙋
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih dagingx,,biasax daging koyoran lbh bnyk kotoran yg nempel,, cucix extra bnyk 5x bilas td,, rebus 30mnt,,buang airx kalo dirasa perlu,,ganti lg dgn air baru,potong daging sesuai selera.
- 2
Tumis bumbu halus hingga harum&kecoklatan,lalu masukkan kdlm panci daging,beri air sckpx,,aq td -+3gayung
- 3
Rebus hingga mendidih,beri daun jeruk, gula,garam,penyedap seperlux,didihkan
- 4
Udah mateng cepat bikinx,, ciri2 tahu campur lamongan dr rsx cenderung manis&gurih,lbh buanyak rs manisx ketimbang asinx,, kalo urusan selera bs disesuaikan,,
- 5
Pasangan mknx pke lontong+irisan tahu goreng+selada+perkedel singkong,tinggal diteplokin petis+sambel. Muantabb
Sambelx cm cabe uleg,jgn sampek ketinggalan krupukx,, :) - 6
Resep perkedel singkong(aq sebutx jemblem pohong):
1kg singkong parut dipasar ya biar gk ribet
Bumbu halus:
1ruas kunyit
1ruas jahe
2lbr daun jeruk,beri garam&penyedap secukupx,goreng per 1sdm,smp kecoklatan
- 7
Oh iya,,petisx tinggal dimasak beri air sckpx,,jagn terlalu kental/encer,,biasa kentalx,,aq td -+1,5 gelas air,,rebus,,beri sejumput grm.dienyet2(bahasax)pke centong sayur smpe tercampur rata,,
Resep Serupa
-
Tahu campur lamongan Tahu campur lamongan
Dah lama bgt gak makan tahu campur,semenjak ada covid, rasanya seperti orang nyidam, saking kepinginya. Mau beli diluar ,agak takut sm si covid. Akhirnya cari2 resep di cp , nemu resepnya bunda #ikamahendramoenif yg resep aslinya dr bunda mega winasis , yg menurutku ,sesuai dgn seleraku dan suami. Utk mengobati rasa kangenku sm menu yg satu ini. Meski rasanya blm sama persis dgn penjual tahu campur langgananku,tp ini enak sih menurutku,lumayan sbg obat kangen,mgk pemakaian petisnya jg pengaruh kali ya,soalnya aku pake petis biasa yg ada diwarung. Besok2 lg nyoba ah ,pake petis yg enak. Mari kita memasaknya ....
-
Tahu Campur Lamongan Tahu Campur Lamongan
Dalam rangka memberdayakan daging yang ada lemaknya, akhirnya bikin tahu campur khas lamongan. Meskipun agak ribet cara bikinnya tapi puas ngelihat suami dan anak makannya lahap dan nambah.
-
Tahu Campur Lamongan Tahu Campur Lamongan
Selain lalapan, Lamongan juga terkenal dengan tahu campurnya. Tahu campur ini merupakan hidangan yang terdiri dari daging tetelan/kikil, tahu goreng, lontong, mie kuning, lentho (perkedel singkong), tauge, selada, dengan kuah petis yang lezat.Resep ini insyaAllah enaaak bangetttt. Menurut orang rumah mirip dengan tahu campur warung langganan saya di Malang 😍👍🏻Sumber: “Tahu Campur Lamongan” oleh Mama Nadine.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/254804-tahu-campur-lamongan?invite_token=kauMvzQaNeufgvMJoEEYHowi&shared_at=1599474297Yuk masak lagi! 👩🍳❤️#PejuangGoldenApron3 #wk15#CookpadCommunity_Malang
-
Tahu Campur Lamongan Tahu Campur Lamongan
Bosen masak daging dengan resep yg itu" aja akhirnya nyoba bikin tahu campur lamongan kebetulan aku sama swami suka beli...pas bikin ternyata enak ndk kalah rasanya sama yg di jual di warung"....
-
Tahu campur Lamongan Tahu campur Lamongan
Memang kalau mendengar kota yang satu ini,pastilah kita teringat kulinernya yg memanjakan lidah,salah satu dari makanan yg terhitung melegenda,selain pecel lele,dan soto ayam,kota ini punya makanan paling istimewa,yaitu tahu campur.Cukup unik si klo mendengar makanan yg satu ini.tp klo masalah rasa,,sampai kebayang saat tidur ..wiiih gmn tuh.yuk kita siapkan apa aja bahan dan cara membuatnya..
-
Tahu Campur Lamongan Tahu Campur Lamongan
Tahu campur berasal dari jawa timur, tepatnya di kota Lamongan. Tahu campur adalah sop sapi yg diberi bumbu petis, tahu goreng, lentho singkong, kecambah, selada segar dan krupuk.#CoboyBakulAreng_HidanganKhasJawaTimur#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#CookpadCommunity_Surabaya#SerbaSerbiProtein
-
Tahu campur Lamongan Tahu campur Lamongan
Sumber : Ika Mahendra MunifPertama kali membuat tahu campur ini,berawal dari teman yg ngidam tahu campur,akhirnya sy membuat ini dengan resep dari mba Ika, mantull pokonya 😁👌#CookpadCommunity_TangerangResep asli di bawah :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14705264-tahu-campur-lamongan?invite_token=BddwNt7tvchg8h94qe8SQ7Ut&shared_at=1623045083
-
Tahu Campur Lamongan Tahu Campur Lamongan
Mumpung pulang dan ketemu kang daging legendaris langganan langsung aja request daging tahu campur. Bagian yang dipakai adalah otot dan sebagian tulang muda yang benar benar lunak. Dan ga lupa juga lemak nan aduhai penggoyang lidah. Sempat gagal di percobaan pertama tapi begitu ada revisi langsung jadi top scorer di dapur 😆. Cuss cobain
-
Tahu Campur Lamongan Tahu Campur Lamongan
BismillahTahu campur adalah kuliner khas Jawa Timur, terutama dikenal dari Lamongan, yang terdiri dari berbagai bahan seperti tahu goreng, mie kuning, daging sapi, taoge, selada, dan perkedel singkong, semua disajikan dengan kuah kaldu sapi yang lezat dan bumbu petis udang. Makanan ini sangat digemari karena rasanya yang gurih, nikmat, dan kaya bumbu.#MasakDagingKurban#GAS2025#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang
-
Tahu Campur Lamongan Tahu Campur Lamongan
Source: Mama NadineRecook & modified: Manda EvieEdisi rindu mama 💞Ini salah satu makanan favorite beliauKalo ke Surabaya pasti deh, menu ini selalu jadi kuliner wajibnya#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Balikpapan#menuramadhan2021
-
Tahu Campur Lamongan Tahu Campur Lamongan
#SpillCoy_RagamRasaJawaTimur#SpillCoy2024#Coboy2024#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Surabaya
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar