#CookpadX花花的低醣生酮世界

食材新鮮，隨手發揮創意，處處是美食，開心的弄味

夏天天氣熱，簡單烹煮也是一道美味料理

#食堂好料

容易上手又吃得出肉的美味

#好料日記松阪豬,油脂鮮甜細膩,肉質柔韌帶有脆度.松阪豬其實是指豬頸肉,這個部位占全豬比例很少一隻豬身上只有六兩,所以價格略高,又稱為-黃金六兩肉.煎香的松阪豬,搭配微辣的黃金泡菜非常對味~

#切十字刀是避免煎的過程肉會捲起來

豬肉最好吃的部位燒烤攤薄薄幾片貴33自己做，簡單又吃的很過癮#有肉有菜

搬家以後第一次招待客人，弟弟來幫我的忙，教了我這道菜。從此變成聚餐定番。容易準備、放涼也沒關係。如果朋友喜歡喝酒的話調味重一點也很好下酒喔

[松阪豬肉]取自豬的頭頸間部位，每頭豬只有珍貴兩片，簡單調味醃過後煎熟切片，嚐起來肉質甜美且嫩中帶脆非常好吃。*歡迎按讚加入FB的[Rachel煮廚食間]粉絲團並勾選[接收通知]，這樣隨時可以收到Rachel的廚事分享https://www.facebook.com/Rachelcook1314訣竅提示1.松阪豬肉要先用大火逼出油然後轉小火蓋上鍋蓋悶煎至熟，這樣肉質才不柴又嫩口2.可搭配生菜泡菜一起享用，非常開味好吃食後感想松阪豬肉簡單調味醃過後，先用大火逼出油然後轉小火蓋上鍋蓋悶煎至熟後切片，嚐起來肉質甜美不柴且嫩中帶脆非常好吃。

真的是好食材就有的美食，不用過度的調味喔！

刀鋒輕劃下，脆皮沿著刀刃細微龜裂發出ㄘㄘ聲響，肉汁像怒火山湧出完全吸附在刀刃上，熱氣帶著豬肉香飄散在整個空間～ 訣竅提示1. 香煎起鍋前不放鹽：主要是因為松阪豬本身含鈉，用鹽將鈉引出，會讓豬肉死硬死鹹。2. 油引油美味更升級：黑麻油引松阪豬的油，讓香煎松阪豬美味更升級!❤❤❤哈比芳好友募集中❤❤❤ ✔最新、最熱的哈比芳動態 ✔各式各樣好康優惠活動 ✔專屬哈比芳好友問答區 立即拿起你的手機 用LINE搜尋ID：@svh6457e 我在LINE上面等你喲！