Carne a la olla con vino tinto

Angélica
Angélica @ange1319
Chile

Les cuento que en este #caminodelsabor, hace mucho hago esta receta, la que a mi marido le gusta mucho, me la enseñó una abuelita amiga a quien quise y recuerdo mucho (increíble lo que un adulto mayor puede enseñar), yo tenía algo así como 17 años, pero recuerdo que lo más raro que encontré fue que le pusiera vino tinto 🤷‍♀️... Saludos, si la hacen espero la disfruten tanto como nosotros... 😁

Carne a la olla con vino tinto

Les cuento que en este #caminodelsabor, hace mucho hago esta receta, la que a mi marido le gusta mucho, me la enseñó una abuelita amiga a quien quise y recuerdo mucho (increíble lo que un adulto mayor puede enseñar), yo tenía algo así como 17 años, pero recuerdo que lo más raro que encontré fue que le pusiera vino tinto 🤷‍♀️... Saludos, si la hacen espero la disfruten tanto como nosotros... 😁

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Ingredientes

1 hr
2 raciones
  1. 600 grasiento
  2. 1/2cebolla
  3. 1/2morrón
  4. 1zanahoria mediana
  5. Sal
  6. Comino
  7. 2 copasvino tinto
  8. Merkén (opcional)
  9. Aceite
  10. 2 dientesAjo

Paso a paso

1 hr
  1. 1

    Cortar la la carne en 2 porciones de 300 gr o pedir que se la vendan ya cortada, como gusten 😉

  2. 2

    Cortar la cebolla en pluma, el morrón en tiritas o juliana como le digan. Rallar o picar la zanahoria, moler o rallar el ajo...👍

  3. 3

    Con un poco de aceite sellar la carne por toooodos lados.

  4. 4

    Una vez la carne está sellada agregar las verduras cebolla, morrón zanahoria, el ajo, incorporar el vino y finalmente los aliños, sal, comino, merker tapar y dejar cocinar a fuego medio, procurar que no se seque, si ven que esto pasa agregar agua de a poco.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Angélica
Angélica @ange1319
Chile
me fascina aprender cosas nuevas y compartir mis pocos conocimientos. Amante de mi familia y me encanta cocinar para ellos, pues es para mí la mejor forma de demostrar amor...
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