#ঘরোয়ানিরামিষ আলুর দম প্রতিটি বাঙালি ঘরের অত্যন্ত পুরানো ও পরিচিত রেসিপি।

#ebook2সরস্বতী পুজোতে লুচির সাথে নিরামিষ আলুর দম প্রায়ে এক রাজকীয় মেলবন্ধন।তাই উপোসী সকলের জন্য অথবা বাকী সকলে ই নিরামিষ আলুর টি বাড়িতে বানাতে পারেন।

#ebook2 #পৌষ পার্বণ/সরস্বতী পুজোর রেসিপি সরস্বতী পুজোয় লুচির সাথে এই নিরামিষ আলুর দম খুবই সুস্বাদু লাগে

#SPR বাড়িতে লুচি আলুর দম তো প্রায় দিনই হয়ে থাকে। সরস্বতী পুজো উপলক্ষ্যে একটু বিশেষ কিছু,তাই বানিয়ে নিলাম নিরামিষ কাশ্মীরি আলুর দম

#ebook2.#বিভাগ4#বিষয়~পৌষপার্বণ /সরস্বতী পূজা। সরস্বতী পূজা স্পেশাল নিরামিষ ভোগের আলুর দম।

#নিরামিষ#আলুর দমবাঙালিয়ানা স্টাইলে নিরামিষ আলুর দম। যেটা পেঁয়াজ রসুন ছাড়াই খেতে অপূর্ব স্বাদের।

#eboo2#পৌষ পার্বণ / সরস্বতীপূজা সরস্বতী পূজা উপলক্ষে আমরা লুচি আর ফ্রাইড রাইস পোলাও সাথে খাওয়ার জন্য কিছু না কিছু করে থাকি. আমি এখানে নিরামিষ আলুর দম করেছি যা লুচি ,ফ্রাইড রাইস, পোলাওয়ের সাথে খাওয়া যেতে পারে

#ebook2#রথযাএা/জন্মাষ্টমীপুজোর ভোগের খিচুড়ির সাথে আলুর দম কিন্তু মাস্ট তাই সম্পূর্ণ অন‍্যরকম ভাবে আমি কুক করেছি আসা করি সকলেরই ভালো লাগবে।

#নিরামিষ#নিরামিষ আলুর দমআমি নিরামিষ বেছে নিয়ে আজ বানাবো আলুর দম । এটি খুব কম সময়ে ঘরোয়া উপাদান দিয়ে চটজলদি বানানো যায় ।

#ebook2#পৌষপার্বন / সরস্বতী পূজাসরস্বতী পুজোতে সরস্বতী মায়ের জন্য ভোগ করা হয়ে থাকে ভোগের সঙ্গে আমরা আলুর দম করে থাকি খিচুড়ির সাথে আলুর দম হলে সবাই খুব ভালোবাসে।

#VS2Indianআমাদের কাছে শীতে নুতন আলুর আলুর দম একটি প্রিয় পদ। নূতন আলু করাইশুঁটি দিয়ে একবার না খেলে শীতকাল টা যেনো বৃথা হয়ে যায়।আজ আমি বানালাম নিরামিষ আলুর দম।

#নিরামিষআলুর দম একটি অতি জনপ্রিয় পদ যা সমান ভাবে রুটি,লুচি,পরোটা কিম্বা পোলাও এর সঙ্গে খাওয়া যায়।আমার বাড়ির প্রত্যেকের এটি খুবই প্রিয় পদ।আমি সাধারণত আমিষ নিরামিষ দু ধরনের আলুর দম ই বানিয়ে থাকি ।তবে আজ আমি বানিয়েছি নিরামিষ আলুর দম।আজ আমি সার্ভ করব বাঙালির আদি ও অকৃতিম প্রেম লুচির সঙ্গে

#GA4#Week6এই সপ্তাহে আমি ধাঁধা থেকে বেছে নিয়েছি আলুর দম। আমি বানিয়েছি মশলা ছাড়া নিরামিষ আলুর দম।

#নিরামিষনিরামিষ রেসিপি থেকে আমি আলুর দম বেছেনিলাম। আমি এখানে উওর ভারতের একটি জনপ্রিয় ডিশ 'বেনারসি আলুর দম' বানিয়েছি।

#GA4#week6গোল্ডেন এপ্রোন 6 এ আমি এবারের ধাঁধা থেকে আলুর দম বেছে নিলাম। অপূর্ব স্বাদের এই আলুর দম পোলাও রুটি পরোটা ভাত সব কিছু দিয়েই খাওয়া যায়।

#নিরামিষনিরামিষ রেসিপি থেকে আলুর দম বেছে নিয়েছি।

#নিরামিষআজ আমি তোমাদের জন্য নিয়ে এলাম নিরামিষ গুঁড়ো আলুর দম।

#goldenapron#আলুর রেসিপিআলুর দম আমরা সবাই খেতে খুবই ভালোবাসি। তবে নিরামিষের দিনে পেঁয়াজ-রসুন ছাড়া এমন একটি আলুর দম খাবারের স্বাদকে বাড়িয়ে তুলবে।

#ইবুকশীতকালে নতুন ছোট আলুর দম আপামর বাঙালির পছন্দের মেনু। লুচি বা পরোটার সাথে সেরা জুরি।

#ebook2#পৌষপার্বন/ সরস্বতী পূজোযে কোন পূজা-পার্বনের দিনে এই চটপটা নিরামিষ আলুর দম ভেজ ফ্রাইড রাইস বা খিচুড়ি বা লুচির সাথে জমে যায়।

#ebook2#পৌষপার্বণ/সরস্বতী পুজোপুজো তে খিচুড়ি / লুচি ভোগের সাথে এই আলুর দম দেওয়া হয়

#ebook2#পৌষ পার্বণ/সরস্বতী পূজাসরস্বতী পূজার দিন খিচুড়ি অথবা লুচির সঙ্গে পার্শ্ব মেনুতে আলুর দম ছাড়া বাঙালির ঠিক জমে না।আলুর দম বাঙালির জনপ্রিয় সুস্বাদু একটি রেসিপি যা ভাত,রুটি পরোটা,পোলাও,লুচি,ফ্রাইড রাইস সব কিছুর সঙ্গেই জমিয়ে খাওয়া যায়।আলুর দম আমিষ নিরামিষ দুভাবেই বানানো যায়।পুজোর দিনগুলোতে ঘরে ঘরে নিরামিষ আলুর দম তৈরি হওয়ার চল রয়েছে আর এই নিরামিষ আলুর দম দিয়ে ঠাকুরের ভোগ নিবেদন করা হয়।আদা জিরে বাটা,টমেটো পেস্ট আর কিছু প্রচলিত মসলা দিয়ে খুব সহজেই বানিয়ে ফেলা যায় এই সুস্বাদু আলুর দম।

#নিরামিষ এ সপ্তাহের নিরামিষ পর্বে আমি নিরামিষ আলুর দম বেছে নিয়েছি. আলুর দম আমি আগেও অনেকবার বানিয়েছি, তবে এইবার ফুচকা ওয়ালাদের কাছে যে টক ঝাল আলুর দম পাওয়া যায় সেই আলুর দম আমি বানিয়েছি. যা চটপটি খেতে হয়.

#ebook2#নববর্ষনববর্ষের দিন সকালে জলখাবারে লুচির সাথে এই আলু দম না হলে চলে না

#GA4#Week6এই সপ্তাহে আমি বেছে নিলাম আলুর দম।বাঙালির যেকোনো অনুষ্ঠানে ব্রেকফাস্ট বা লাঞ্চ বা ডিনারে লুচি রুটি পোলাও সবকিছুর সাথেই যে মানিয়ে নিতে পারে সে হল আলুর দম।আমি বানিয়েছি পেঁয়াজ রসুন ছাড়া সম্পূর্ণভাবে নিরামিষ কাশ্মীরি আলুর দম।

#আমিরান্নাভালোবাসি লুচি দিয়ে আলুর দম খেতে আমরা সবাই ভালবাসি কিন্তু সেটা যদি ভেজ পিওর ভেজ আলুর দাম হয় তাহলে তো কথাই, আলাদা তাহলে আসুন জেনে নেওয়া যাক পিওর ভেজ আলুর দমের রেসিপি

#আলুর রেসিপি

#aluএই আলুর দম টা বানানো খুব সহজ, আর খেতে ও দারুণ।

#ইবুক রেসিপি নং 31#TeamTrees 18শীতকালে ছোট গোল আলুর দম রুটি দিয়েই হোক বা ভাতে সবেতেই ভালো লাগে.

আলুর দম দিয়ে গরম গরম লুচি হলে তো জমে যায়।