Chè Khúc Bạch
Trần Thủy Tiên @cook_26398094
Chè Khúc Bạch
Hướng dẫn cách làm
- 1
Ngâm galatin với nước lạnh tỉ lệ 1:5
- 2
Đun sữa tươi + phô mai+ đường+ muối cho tan hết (chú ý chỉ đun nóng không đun sôi), khi đường tan hết cho rich vào khuấy đều vẫn đun lửa nhỏ cho nóng.
- 3
Vớt galatin đã ngâm bóp cho bớt nước và cho vào nồi khuấy 1 phút rồi tắt bếp. Đổ sữa ra khay để nguội tí cho vào tủ mát 6h.
- 4
Lưu ý: để tạo hương cho khúc bạch. =>Hương trà xanh: cho 5gr trà xanh hòa với 30ml nước cho vào hỗn hợp. =>Hương socola: cho 10gr cacao hòa vớ 30ml nước cho vào hỗn hợp.
Các Món Tương Tự
-
-
-
-
-
-
Chè khúc bạch Chè khúc bạch
Chè khúc bạch cho 8 người theo những công thức bình thường khác nhưng dành cho những ai không mua được gelatin, hạnh nhân, vải hộp hoặc đơn giản là ngại tìm mua đồ và ngại đong đếm lằng nhằng :v
-
Chè Khúc Bạch trộn từ hoa đậu biếc và hạt lựu Chè Khúc Bạch trộn từ hoa đậu biếc và hạt lựu
#GlobalApron2024#chaothuMón chè này luôn được thể hiện vào “mùa thu” , vì màu sắc trong chè đợm các sắc lá mùa thu, ăn thì hương vị mát mát lạnh lạnh như cảm nhận cái se lạnh đầu mùa thanh mát .Cách làm chè này cũng đơn giản dễ làm, ăn lại không ngán, những viên bột dẻo cứ tan mềm trong miệng.
-
Sữa chua phô mai (cheese yogurt) Sữa chua phô mai (cheese yogurt)
#cookpadapron2025Tuần 8Sữa chua được mix cùng cheese có vị beo béo, chua chua ngon lắm, mà cũng nhiều chất dinh dưỡng khi cần cung cấp vitamin A&D cho cơ thể. -
-
Chè khúc bạch phô mai Chè khúc bạch phô mai
Khúc bạch thơm béo với sữa kem, phô mai, thanh ngọt với nước đường phèn cùng trái vải; giòn giòn với hạnh nhân béo bùi.
Pyponguyen -
Chè Khúc Bạch Chè Khúc Bạch
Cả nhà tôi đều mê món chè này, làm đòi hỏi hơi tỉ mỉ tý nhưng xong nhìn chén chè thấy mát rượi với những viên thạch màu sắc nhẹ nhàng. #bepvang #vaobepvuive
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/13819313
Bình luận (2)