Mousse aux chocolat blanc et copeau de chocolat
Ma cuisine c’est ma passion cathou67 @rosecathou
Mousse aux chocolat blanc et copeau de chocolat
Instructions de cuisine
- 1
Faire fondre le chocolat blanc dans une casserole et y ajouter les JAUNES d'oeufs.
- 2
Pendant ce temps monter la crème (bien froide) en chantilly à l'aide d'un batteur électrique et l'ajouter à la préparation précédente.
- 3
Finir en mélangeant délicatement les BLANCS d'oeufs montés en neige.
- 4
Garnir 6 petites coupelles et mettre minimum 2 h au frigo !
Je fais des petites recettes pour montrer ce que je crée. C’est une passion pour décompresser mes journées de travail 😃
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