Casser le chocolat en morceaux et mettre à fondre au micro ondes 1 minute 30 à 350W.
Mélanger et remettre 30 secondes à 350W.
Mélanger et laisser refroidir 3 minutes.

Dans le bol du robot, verser le mascarpone et la crème liquide.
Monter en chantilly.

Incorporer délicatement avec une maryse en 3 fois la chantilly au chocolat fondu.
Mettre la préparation dans une poche à douille.

Dans le blender, mixer les framboises. Penser à réserver 6 framboises pour la décoration.

Avec la poche à douille, répartir une première couche de chantilly dans les verrines. Par dessus verser le coulis de framboises et terminer avec une seconde couche de chantilly.
Saupoudrer de pépites de pralin. Décorer avec les framboises réservées.
Mettre au frais jusqu'au moment de servir.
Déguster.