Φθινοπωρινές φωλιές
Σπανίως θα χρησιμοποιήσω φιδέ είμαστε του τραχανά παιδιά αλλά όταν τον παίρνεις να βρίσκεται και παίρνεις λάθος τον χοντρό τότε ξεκινάει και η δημιουργία Μεγάλο ευχαριστώ στην Χριστίνα για την βασική ιδέα και καθοδήγηση
Φθινοπωρινές φωλιές
-
Cleopatra“Όνειρο 😍😍😍” -
Cleopatra“Στη γέμιση έβαλα κι ένα καρότο (κατά παραγγελία του γιου μου) και την έσβησα με λίγο ροζέ κρασάκι 🍷.” -
Cleopatra“Τις είχα στο πρόγραμμα από το φθινόπωρο, αλλά τελικά μου προέκυψαν.... χειμερινές φωλίτσες 😊. Αντί για χοντρό φιδέ, χρησιμοποίησα υπέροχες ταλιατέλες οικοτεχνίας που μου έφερε ο σύζυγος. Τις έβρασα 4 λεπτά, τις στράγγισα και, πιάνοντάς τις ανά 6, σχημάτισα φωλίτσες.” -
Cleopatra“Από εμφάνιση και γεύση πραγματικά σε άλλο επίπεδο... (Βέβαια, σε άλλο επίπεδο θα στείλουν αυτές οι φωλίτσες και τη... χοληστερίνη μας αλλά WHO CARES!!! 😝😝😝). #κλικ” -
Prof Sophie“Προετοίμασα τις φωλίτσες νωρίτερα και έψησα τελευταία στιγμή ! Άρεσε ! Ευχαριστούμε Κάτια 🌹 #κλικ”
Σπανίως θα χρησιμοποιήσω φιδέ είμαστε του τραχανά παιδιά αλλά όταν τον παίρνεις να βρίσκεται και παίρνεις λάθος τον χοντρό τότε ξεκινάει και η δημιουργία Μεγάλο ευχαριστώ στην Χριστίνα για την βασική ιδέα και καθοδήγηση
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ψιλοκόβουμε τις πιπεριές, το κρεμμύδι και τα μανιτάρια και έχουμε ετοιμάσει και το σκόρδο στο ειδικό εργαλείο που το λιώνει
- 2
Παίρνουμε ένα μεγάλο τηγάνι και βάζουμε λίγο λάδι και ξεκινάμε με το κρεμμύδι, έπειτα το λιωμένο σκόρδο και συνεχίζουμε με τις πιπεριές. Προσθέτουμε περίπου μία κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο δυόσμο και τέλος προσθέτουμε και τα μανιτάρια. Ανακατεύουμε και όλη η διαδικασία είναι πέντε με δέκα λεπτά. Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει το μείγμα
- 3
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε νερό και αλάτι να βράσει και όταν πάρει βράση ρίχνουμε λίγες λίγες τις φωλιές, εγώ είχα δέκα γερές και το υπόλοιπο που είχε σπάσει το άφησα για το τέλος. Οπότε τις έβαλα ανά πέντε στο βράσιμο. Τις άφησα 3 λεπτά με το ρολόι ίσα να πάρουν υγρασία
- 4
Παίρνουμε ένα πυρέξ και το βουτυρώνουμε Όταν περνάει το τρίλεπτο από το βράσιμο μεταφέρουμε με μια σουρωτή κουτάλα στο πυρέξ
- 5
Με ένα κουταλάκι ανοίγουμε το κέντρο και βάζουμε την γέμιση, αυτά που είχαν σπάσει τα μετέφερα στο πυρέξ μετά το βράσιμο και έκανα μία περίπου φωλιά ας ήταν σπασμένα
- 6
Τρίβουμε την ντομάτα και την ανακατεύουμε σε ένα μπολ με την κρέμα γάλακτος
- 7
Ρίχνουμε την σάλτσα γύρω γύρω από την γέμιση προσεχτικά
- 8
Τρίβουμε και την γραβιέρα την οποία τοποθετούμε και αυτή γύρω από την γέμιση
- 9
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο περίπου είκοσι λεπτά στους 180-200 βαθμούς να λιώσει το τυρί και να πάρει χρώμα
Παρόμοιες συνταγές
-
Πέννες με κοτόπουλο 🐔 και μανιτάρια 🍄 Πέννες με κοτόπουλο 🐔 και μανιτάρια 🍄
#εξετασεις. Καλή επιτυχία στο γιο σου και σε όλα τα παιδιά 🚸 Δίνει και η κόρη μου.
-
Νηστίσιμη (βίγκαν) μανιταρόπιτα της Ειρήνης Νηστίσιμη (βίγκαν) μανιταρόπιτα της Ειρήνης
Είχα πολλά μανιτάρια και δεν ήξερα τι να τα κάνω, παράλληλα είχα και μια λιγούρα για κάτι με σφολιάτα. Έτσι προέκυψε η ιδέα λοιπόν! Στην αρχή ήταν να την κάνω χωρίς κρέμα γάλακτος, αλλά τελικά, της πάει, και της δίνει πολλή γεύση! Ελπίζω να την ευχαριστηθείτε όπως εγώ! Καλή απόλαυση! ❤
-
Κοτόπουλο μεξικανικού τύπου Κοτόπουλο μεξικανικού τύπου
Μου αρέσει να δοκιμάζω ανάμεικτα τα λαχανικά με διαφορετικές σάλτσες άλλοτε πιο γλυκά άλλοτε πιο πικάντικα Ξεκίνησα να το τελειώσω ή με κρέμα γάλακτος ή με μουστάρδα αλλά με το κρασί ένιωσα ότι δεν μου έλειπε τίποτα στην γεύση
-
-
Μανιταρόσουπα με τραχανά Μανιταρόσουπα με τραχανά
Όλοι λατρεύουμε τον τραχανά. Γι' αυτό κι εγώ εκτός από τις κλασικές συνταγές θα σας φτιάξω κι άλλες για να λατρέψετε ακόμα πιο πολύ τον τραχανά.
-
Κοτόπιτα σφολιάτας !! #πίτες #κοτόπουλο Κοτόπιτα σφολιάτας !! #πίτες #κοτόπουλο
Άλλη μια δημιουργία με κοτόπουλο στην κουζίνα μου! Είμαστε φαν !!🐓🐔
-
Φρέσκια ντοματόσουπα Φρέσκια ντοματόσουπα
#αναμνήσειςΣτη Ζάκυνθο αυτή τη σούπα την ονομάζουμε σούπα μενουδέλι ή χοντρομενούδελο ή και μπίγουλι, όπως την ξέρουν στην ευρύτερη περιοχή. Είναι ένα ζυμαρικό σαν το φιδέ, αλλά πιο χοντρό. Εγώ δυστυχώς δεν είχα μενουδέλι και πρόσθεσα κριθαράκι. Αυτή τη σούπα την έφτιαχνε η γιαγιά μου το καλοκαίρι με φρέσκια, στυμμένη ντομάτα, κρεμμύδι και σέλινο, από τον κήπο μας, συνήθως την τρώγαμε για βραδινό. Είναι μια ταπεινή, αλλά νόστιμη σούπα, με άρωμα καλοκαιριού και χωρίς μπαχαρικά.Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tips.https://potsandpanos.blogspot.com/
-
Γκιούλμπασι διαφορετικό από τα άλλα Γκιούλμπασι διαφορετικό από τα άλλα
Λίγα μυστικά ακόμαΔεν θέλει καθόλου νερό. Με τον ίδιο ακριβώς τρόπο κάνουμε και το συνοδευτικό που είναι πατάτες στην λαδόκολλα. Η συνταγή είναι ακριβώς ίδια αντικαθιστώντας το χοιρινό με 1 κιλό πατάτες.
-
Κανελόνια μιξ Κανελόνια μιξ
Όταν ο κιμάς δεν φτάνει τότε κάνω μισό κανελόνια με κιμά και μισά με φέτα...
-
Μια εύκολη συνταγή για κοτόσουπα με ξινό τραχανά και φιδέ με χυμό λεμονιού και αρωματικά!! Μια εύκολη συνταγή για κοτόσουπα με ξινό τραχανά και φιδέ με χυμό λεμονιού και αρωματικά!!
Έξω έχει χιονίσει και έχει κρύο μια εύκολη συνταγή για κοτόσουπα με ξυνό τραχανά και φιδέ με χυμό 🍋 λεμόνι και αλάτι πιπέρι και ένα κύβο κότας!!#σούπα #κοτόσουπα
-
Ομελέτα τουρλού φουρνιστή Ομελέτα τουρλού φουρνιστή
Σάββατο πρωΐ και ήθελα να φτιάξω κάτι χορταστικό, αλλά όχι μπελαλίδικο. Αυγά είχα, αλλαντικά, λαχανικα, τυριά... Μια χαρά. Χορτάσαμε και σήμερα.
-
Κριθαρότο με μανιτάρια και λιαστές ντομάτες Κριθαρότο με μανιτάρια και λιαστές ντομάτες
Κάθε φορά λοιπόν που ετοιμαζόμαστε να δούμε ταινία με τα παιδιά μας μαγειρεύει ο μπαμπάς... Είχαμε φτιάξει λοιπόν λιαστή ντομάτα (παραγωγής μας )από αυτές που δεν καταναλώσαμε φρέσκιες και έπρεπε να βρούμε τρόπους να τις τρώνε τα παιδιά γιατί όταν δοκίμασαν πρώτη φορά ξύνισαν τα μούτρα τους κάτι μλιαξ και τέτοια ξέρετε... :)
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια