Tortilla de repollo y jamón

Romina Martinez
Romina Martinez @romymartinezok

Rápido y sin harinas.

Tortilla de repollo y jamón

Rápido y sin harinas.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 1/4repollo blanco
  2. 2huevos
  3. 50 grs.jamón cocido
  4. c/nQueso fresco
  5. 1 cucharadaqueso crema
  6. 1 dienteajo
  7. a gustoCondimentos
  8. c/nManteca
  9. c/nAceite

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Picar el diente de ajo y saltear en manteca.

  2. 2

    Agregar el repollo cortado en juliana, salar, condimentar a gusto y seguir salteando unos minutos más. Reservar aparte.

  3. 3

    En un recipiente batir dos huevos.

  4. 4

    Cuando la preparación está tibia, agregar los huevos batidos, el queso crema, el queso fresco cortado en dados y el jamón en tiritas e integrar bien.

  5. 5

    En una sartén agregar el aceite y cuando esté caliente, agregar la preparación y cocinar a fuego bajo de un lado y de otro por unos minutos.

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Romina Martinez
Romina Martinez @romymartinezok

Comentarios (4)

Perla Resnisky
Perla Resnisky @cook_24694883
Quiero ver una tortilla de repollo y peperone con muzalera

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