Revuelto de setas con gulas, jamón y gambas

COCINITAS
COCINITAS @cook_22535350
Madrid

Ensayando el primer plato de Noche Buena

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Ingredientes

Una media hora
4 o 5 raciones
  1. 1 bandejagulas con gambas
  2. 1/2 bandejataquitos de jamón
  3. 1 pizcasal (tener en cuenta el jamoón)
  4. 3huevos batidos
  5. Setas de temporada
  6. 4ajos y una guindilla o cayena
  7. 1 poquitopimienta negra
  8. 1 vasocaldo vegetal

Paso a paso

Una media hora
  1. 1

    Poner en una sartén las setas con un chorrito de aceite y un poquito de sal

  2. 2

    Hacer una majada de tres ajos y la guindilla y echarlo a las setas cuando el agua que sueltan se haya reducido bastante

  3. 3

    Mientras tanto en otra sartén freír con poquito aceite las gulas, las gambas y el jamón.

  4. 4

    Echar los huevos batidos con un poquito de pimienta a las gulas y demás ingredientes y mezclar bien

  5. 5

    Echar el contenido del punto anterior en las setas y mover todo. Decorar con los costrones de pan frito y LISTO!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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COCINITAS
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