Cazuela de mariscos a mi manera

Kele
Kele @kelecooking
Capital Federal

Una de las comidas seleccionada para agasajar a mí papá, muy conocedor de estás platos a los que le traen siempre recuerdos de antaño.

Cazuela de mariscos a mi manera

Una de las comidas seleccionada para agasajar a mí papá, muy conocedor de estás platos a los que le traen siempre recuerdos de antaño.

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Ingredientes

1 hora y 30 min
4 personas
  1. 200 grmejillones
  2. 200 gralmejas
  3. 100 grlangostinos
  4. 100 grberberechos
  5. 200 grvieyras
  6. 2cebollas
  7. 1diente.de ajo
  8. 1/2 tazaaceite
  9. 1 cajitapuré de tomate
  10. Sal y pimienta
  11. Pimentón dulce
  12. 1 ramitahierbas aromáticas
  13. 1/2 copavino blanco

Paso a paso

1 hora y 30 min
  1. 1

    En una sartén de barro colocar el aceite y una vez caliente saltear la cebolla junto con el ajo. Luego añadir los condimentos, el vino y el puré de tomate dejar cocinar suavemente por 40 minutos. Añadir los mariscos y las hierbas y tapar la cazuela por 7 minutos más. Apagar y servir enseguida! Se puede espolvorear con perejil picado fresco.

  2. 2
  3. 3
  4. 4
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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Kele
Kele @kelecooking
Capital Federal
Instagram: @kelecooking Soy chef profesional y me gusta compartir mí experiencia! Doy clases de pastelería y Panadería, también imparto talleres sobre el método" Batch cooking" y enseño a que ames la cocina. Ademas soy Auxiliar en Nutricion . No dudes en consultarme! para más info seguime en instagram!! con @kelecooking
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Comentarios (4)

Sandra Poloni
Sandra Poloni @465622fs
Si no tengo sartén de barro lo puedo hacer en otra cosa

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