Crepes de verduras
Eluney Rosas @Eluney_205
Paso a paso
- 1
Cortamos todas las verduras en tiritas (la berenjena la dejamos un rato con sal) y la llevamos a un sartén con aceite hasta que ya estén listas.
- 2
Luego en un bowl colocamos los 2 huevos con la leche, sal y batimos un rato y colocamos de a poco la avena, la llevamos unos 3 minutos más o menos a la heladera. Si llega a estar muy espesa la masa le agregan más leche y en un sartén caliente con aceite empiezan a hacerlos y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eluney Rosas le encantará ver cómo quedó.
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