Στιφάδο κοτόπουλο στον φούρνο
Είναι βέβαια λίγο "μπελαλίδικο" στην προετοιμασία αλλά το αποτέλεσμα σίγουρα θα σας κάνει να ξεχάσετε το κλάμα που ίσως να ρίξετε στην διάρκεια της. #2020
Στιφάδο κοτόπουλο στον φούρνο
Είναι βέβαια λίγο "μπελαλίδικο" στην προετοιμασία αλλά το αποτέλεσμα σίγουρα θα σας κάνει να ξεχάσετε το κλάμα που ίσως να ρίξετε στην διάρκεια της. #2020
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Οπλιζόμαστε με υπομονή, χαρτοπετσέτες καθαρίζουμε και Ρίχνουμε σε μια λεκανίτσα με νερό τα κρεμμυδάκια μας. Σ ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου, τα βγάζουμε σε μια πιατέλα.
- 2
Στο ίδιο λάδι τσιγαρίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο και προσθέτουμε τον τοματοπελτε.
- 3
Σ ένα άλλο τηγάνι καθαρίζουμε τα κρεμμυδάκια και προσθέτουμε την σάλτσα με το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο. Προσθέτουμε όλα τα μπαχαρικά μας και την δάφνη, αλατοπιπερώνουμε κι αφήνουμε να πάρουν μια βραση.
- 4
Σ ένα ταψάκι αραδειαζουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου και από πάνω ρίχνουμε τα κρεμμυδάκια με την σάλτσα, αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο νερό ίσα να σκεπάζει το φαγητό μας σκεπάζουμε και τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο. Ψήνουμε για 2 ώρες στον αέρα στους 180βαθμούς. Σβήνουμε τον φούρνο, ξεσκεπάζουμε κι αφήνουμε για 10 λεπτά ακόμη το ταψί μας μέσα.
- 5
Η σαλτσούλα έχει δέσει κι ένα πιάτο ιδανικό για το τραπέζι της #Κυριακής είναι έτοιμο να διεγείρει τις αισθήσεις σας.
- 6
Καλή όρεξη
Παρόμοιες συνταγές
-
Κουνέλι στιφάδο! Κουνέλι στιφάδο!
Συνταγή της πεθεράς μου που έχει ιστορία χρονων, αφού κραταει από τη γιαγιά και τη μητερα της.Αν και θεωρειται ένα πιάτο σχετικα « βαρυ» θα λεγαμε, λόγω του τηγανισματος των κρεμμυδιων και του τσιγαρισματος των υλικων, εδω , τίποτα δεν τηγανιζεται και τίποτα δεν τσιγαριζεται.Όλα μπαίνουν στην κατσαρόλα με τη σειρα τους και σιγοψηνονται με την παλια μεθοδο.Τότε που οι νοικοκυρές αφιερωναν ώρες και μερακι στο φαγητό, ξεκινωντας το πρωί και τελειωνοντας το μεσημέρι.Έτσι γίνεται κι αυτό, εχοντας αυτό το αποτέλεσμα.Ένα πιάτο ελαφρύ και ταυτοχρονα τόσο νόστιμο, από το σιγανο ψήσιμο!🐇
-
Κουνέλι στιφάδο Κουνέλι στιφάδο
Έχει αρκετά υλικά αλλά στην πραγματικότητα είναι ένα εύκολο αλλά εξαιρετικά νόστιμο φαγητό.. Φτιάξτε το και σερβίρετε το με την γάστρα στο τραπέζι σας μαζί με δικό σας φρέσκο ψωμί και καλό κόκκινο κρασί..#cookathlon #κρασί
-
Κουνέλι στιφάδο της Μαρίας Κουνέλι στιφάδο της Μαρίας
Η Μαρία είναι η πεθερά μου, η Μαρία δεν αγαπά ιδιαίτερα το μαγείρεμα, όμως έχει κάποια φαγητά που τα κάνει πολύ πετυχημένα, όπως το κουνέλι στη γάστρα.Έτσι λοιπόν σας φέρνω την δική της συνταγή για ένα νόστιμο και πολύ πετυχημένο κουνέλι στιφάδο. Το ίδιο κάνει και με τον λαγό όποτε θα της φέρουν πεσκέσι οι φίλοι του πεθερού μου.Το έχω φέρει και λίγο στο μέτρα μου και φυσικά έχω μειώσει τις ποσότητες για 2 μερίδες.#κόκκινο
-
-
Πάπια στιφάδο Πάπια στιφάδο
Μου έδωσαν στο χωριό μια πάπια. Μου είπαν να την κάνω στιφάδο. Επειδή είχε πολύ λίπος στο δέρμα αφαίρεσα κάποια κομμάτια. Πολύ ωραίο το αποτέλεσμα, λίγο σκληρό το κρέας γιατί ήταν και αλανιάρα. Σε αυτή τη συνταγή αυτοσχεδίασα. #Κυριακή
-
Κοτόπουλο με λαχανικά και κρεμμυδάκια στιφάδου. 👩🍳🍗🍅🍆🧅 Κοτόπουλο με λαχανικά και κρεμμυδάκια στιφάδου. 👩🍳🍗🍅🍆🧅
Είχα μία όρεξη για στιφάδο. Ανοίγοντας όμως το ψυγείο είδα μία μελιτζάνα, και κάτι πιπεριές να είναι μαραμένες. Παίρνω λοιπόν το κοτοπουλάκι και το πάντρεψα με ό,τι είχα γιατί....... #Μηντοπετάς #Worldfoodday
-
Χταπόδι στιφάδο με πορτοκάλι 👩🍳🐙🧅🍊 Χταπόδι στιφάδο με πορτοκάλι 👩🍳🐙🧅🍊
Τα κρεμμυδάκια για το στιφάδο τα περνάω λίγο από το τηγάνι. Θεωρώ πως γίνεται πιο νόστιμο έτσι τα φαγητό μας, γιατί καθώς τηγανίζονται παίρνουν ένα ελαφρύ καραμελένιο χρώμα και άρωμα. -
Χοιρινό στιφάδο Χοιρινό στιφάδο
Αλλη μια πανευκολη και πεντανοστιμη συνταγη για στιφαδο οπως το κανουν στο χωριο της μαμας μου. Παντα το κανω με χοιρινο, αλλα σημερα μ εδωσαν ενα κουνελι. Ειναι η πρωτη φορα που θα φαω κουνελι στα 45 χρονια της ζωη μου.....ιδωμεν
-
Κουνέλι στιφάδο!!! Κουνέλι στιφάδο!!!
Είναι από τα πλέον κλασσικά πιάτα της Ελληνικής κουζίνας, με καταβολές στην αρχαιότητα, με ένα σημαντικό ''ταξείδι'' μέσα στους αιώνες, ώστε σήμερα να έχει διεθνή καταξίωση σχεδόν σε όλες τις κουζίνες του κόσμου, με τις όποιες επιρροές που έχει δεχθεί...
-
Σαλιγκάρια στιφάδο Σαλιγκάρια στιφάδο
Παραδοσιακή συνταγή της Κρήτης την οποία έκανα πολύ συχνά όσο ζούσε ο πατέρας μου και μου έφερνε σαλιγκάρια!Μπελαλίδικο αλλά Πολύ αγαπημένο φαγητό της κόρης μου!!!#Κρήτη
-
Χταπόδι στιφάδο!! 🐙🍅 Χταπόδι στιφάδο!! 🐙🍅
Καθιερωμένη συνταγή κάθε καθαρά Δευτέρα κ όλη την σαρακοστή!Ιδιαίτερη γεύση με πολλά αρώματα κ νοστιμιά που σε κάνει να σου τρέχουν τα σάλια μόνο που το βλέπεις.Η συνταγή είναι από ένα βιβλίο με συνταγές μιας πολυαγαπημένης μου θείας, είχα διαβάσει τα υλικά που είναι απλά κ είπα θα το δοκιμάσω!Τελικά δικαιώθηκα και η συνταγή καθιερώθηκε!!
-
Βοδινό στιφάδο στον φούρνο Βοδινό στιφάδο στον φούρνο
#Ημερολόγιο2025#ΙανουάριοςΜια καθαρά χειμωνιάτικη συνταγή, χορταστική και μαμαδίστικη. Πολλά υλικά, αρκετός χρόνος ετοιμασίας και αναμονής, όμως αξίζει!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια