Χταπόδι στιφάδο με πορτοκάλι 👩🍳🐙🧅🍊
Τα κρεμμυδάκια για το στιφάδο τα περνάω λίγο από το τηγάνι. Θεωρώ πως γίνεται πιο νόστιμο έτσι τα φαγητό μας, γιατί καθώς τηγανίζονται παίρνουν ένα ελαφρύ καραμελένιο χρώμα και άρωμα.
Χταπόδι στιφάδο με πορτοκάλι 👩🍳🐙🧅🍊
Τα κρεμμυδάκια για το στιφάδο τα περνάω λίγο από το τηγάνι. Θεωρώ πως γίνεται πιο νόστιμο έτσι τα φαγητό μας, γιατί καθώς τηγανίζονται παίρνουν ένα ελαφρύ καραμελένιο χρώμα και άρωμα.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Τοποθετούμε την κατσαρόλα στη φωτιά και βάζουμε το χταπόδι να βγάλει τα υγρά του. Κατόπιν προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα σωτάρουμε όλα μαζί.
- 2
Σβήνουμε με το κρασί και καρυκεύουμε το φαγητό μας. Όταν εξατμιστεί το κρασί, προσθέτουμε τον πελτέ, νερό και βράζουμε το χταποδάκι μας, περίπου για 30'.
- 3
Εν τω μεταξύ περνάμε από το τηγάνι τα κρεμμυδάκια μας και τα προσθέτουμε στο χταπόδι και σιγοβράζουμε για άλλη μισή ώρα περίπου, έως ότου βράσει το φαγητό μας. 10'-15' πριν το τέλοςτου μαγειρέματος ρίχνουμε και το ξύδι.
- 4
Καλή επιτυχία!!!!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Χταπόδι στιφάδο Χταπόδι στιφάδο
Θα σας δώσω μια ωραία συνταγή με χταπόδι , καθαρά νηστίσιμο φαγητό και όχι μόνο.Έχει τη γεύση και τα υλικά του στιφάδου αλλά χωρίς να καθίσω να καθαρίσω μικρά κρεμμυδάκια.Το συνόδευσα με ωραίο ρύζι πιλάφι. Συνταγή σας έχω δώσει σε παλαιότερες αναρτήσεις καθώς και στο βιβλίο μου «Συνταγές και Συμβουλές της Άννας».
-
Χταπόδι στιφάδο!! 🐙🍅 Χταπόδι στιφάδο!! 🐙🍅
Καθιερωμένη συνταγή κάθε καθαρά Δευτέρα κ όλη την σαρακοστή!Ιδιαίτερη γεύση με πολλά αρώματα κ νοστιμιά που σε κάνει να σου τρέχουν τα σάλια μόνο που το βλέπεις.Η συνταγή είναι από ένα βιβλίο με συνταγές μιας πολυαγαπημένης μου θείας, είχα διαβάσει τα υλικά που είναι απλά κ είπα θα το δοκιμάσω!Τελικά δικαιώθηκα και η συνταγή καθιερώθηκε!!
-
Χταπόδι στιφάδο Χταπόδι στιφάδο
Με το που σερβίρετε το χταπόδι στιφάδο, έχετε όλη τη θάλασσα στο πιάτο σας! Μοσχομυριστό, μαλακό και μελωμένο, απλά υπέροχο
-
"Χταπόδι στιφάδο" 🐙 🍻 "Χταπόδι στιφάδο" 🐙 🍻
Μεζές μερακλήδικος και νοστιμιά από τις λίγες! Δεν συνηθίζω να το φτιάχνω συχνά είναι η αλήθεια , για κάποιο λόγο όπως και άλλα φαγητά το έχω συνδέσει με την σαρακοστή, αλλά όποτε το κάνω πάντα καταλήγουμε να αναρωτιόμαστε γιατί δεν το κάνω συχνότερα;;!! 🥴😋😄Υπάρχουν πολλές συνταγές για χταποδάκι στιφάδο και όλες έχουν την χάρη τους! Με αγάπη και χαρά σας παραθέτω την δική μου..💕Αν ενδιαφέρεστε λοιπόν, πάμε να το φτιάξουμε μαζί! 😊👩🍳#βόλτα
-
-
Χταπόδι στιφάδο στη χύτρα Χταπόδι στιφάδο στη χύτρα
Εύκολη και γρήγορη.Η συνταγή είναι του Άκη Πετρετζίκη. #νηστίσιμα
-
-
Χταπόδι στιφάδο με τελείωμα στο φούρνο..(λουκούμι!!) Χταπόδι στιφάδο με τελείωμα στο φούρνο..(λουκούμι!!)
Ένα φαγητό πραγματικά λουκούμι!! Το τελείωμα στο φούρνο μελωνει υπέροχα το κρεμμύδι και το κάνει συγκλονιστικό!Η συγκεκριμένη συνταγή είναι από μια παλιά ταβέρνα στα Γιάννενα που τάισε πολύ κόσμο!
-
Χταπόδι στιφάδο 2 Χταπόδι στιφάδο 2
Λίγα μυστικά ακόμαΠερισσότερες συνταγές από τα θαλασσινά Kallimanis στο www.lovefish.gr
-
Χταπόδι στιφάδο (χύτρα ταχύτητος) Χταπόδι στιφάδο (χύτρα ταχύτητος)
Μπορείτε να το συνοδεύσετε με ρύζι φυσικά αν θέλετε!!#νηστίσιμο
-
Μακαρόνια φιογκάκι με χταπόδι στιφάδο Μακαρόνια φιογκάκι με χταπόδι στιφάδο
Παλιά αγαπημένη μου συνταγή.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια