Steak Simpel Saus Blackpepper
Setelah lama cuma jadi wacana, akhirnya bikin steak sendiri juga. Bingung tapi excited karena sebelumnya ga pernah masak steak taunya mah makan doang.
Ini versi Gordon Ramsay dengan sedikit, eh, mayan banyak modifikasi. Buat first attempt ini mah menurut Ambo enaaaakkk. Hahaha siapa lagi yang mo muji kalo bukan diri sendiri ye kan
Steak Simpel Saus Blackpepper
Setelah lama cuma jadi wacana, akhirnya bikin steak sendiri juga. Bingung tapi excited karena sebelumnya ga pernah masak steak taunya mah makan doang.
Ini versi Gordon Ramsay dengan sedikit, eh, mayan banyak modifikasi. Buat first attempt ini mah menurut Ambo enaaaakkk. Hahaha siapa lagi yang mo muji kalo bukan diri sendiri ye kan
Cara Membuat
- 1
Keluarkan tenderloin dari freezer, diamkan pada suhu ruang agar daging tidak beku di dalam dan matang merata saat dipanggang (Tips: Beli yang udah steak cut soalnya ga perlu ribet motong sendiri lagi, dan ketebalan udah sesuai). Setelah sudah tidak beku, lumuri daging dengan garam secara merata di kedua sisi. Diamkan selama 30 menit.
- 2
Sementara menunggu, potong dadu dan blansir (Rebus kilat) semua sayur kecuali jagung. Tambahkan sejumput garam saat melakukan blansir. Sisihkan.
- 3
Panaskan teflon sampai sedikiiit berasap (Tips: semakin tebal dan ngga lengket si teflon, semakin baik tekstur dan kematangan steak kita nanti. Iron cast is the best!). Lelehkan 1 Sdm butter, lalu letakkan daging di atasnya. Teflon yang siap akan mengeluarkan bunyi nyesss berasap ketika bersentuhan dengan daging. Taburi dengan daun-daun kering Italia dan lelehkan 1sdm butter lagi di atasnya. Panggang masing-masing 6 menit tiap sisi untuk kematangan welldone.
- 4
Angkat steak, resting selama 5 menit lalu potong-potong sesuai selera. (Ngga dipotong juga gapapa, aku cuma pengen memastikan bagian dalam pas di kematangan well done karena Bumil harus begituu). Sajikan dengan sayuran, kentang goreng dan saus. Yeay, nge-steak hemat deh ampe puas!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Beef steak saus blackpepper Beef steak saus blackpepper
suami datang dr tmpt kerjanya yg jauh, ingin memasakkan makanan spesial. searching dan googling resep, jadilah resep modifikasi sendiri, bahan mudah nggak aneh-aneh. pasti di rumah ada.
-
Steak Saus Black Pepper Steak Saus Black Pepper
Pingin sesekali bikin seneng ortu lewat masakan steak dan alhamdulillah cocok, jadi kebahagian tersendiri.Tambahkan slada jika ingin lebih cantik tampilan nya (kebetulan sy sedang tidak sedia).
-
-
Beef Steak saos Blackpepper Beef Steak saos Blackpepper
Ceritanya lagi pengen coba bikin beef steak biar variasi ndak chicken steak trz hihihii,, sekali2 bikin westren food yang simple2 hehehe,, apalah2 aku yg baru2 belajar masak, cuma bisa masak yg simple aja😉😉 karena masih pemula jd takarannya kira2 dan disesuaikan sama rasanya juga hehe
-
Steak Ayam Saus Blackpepper Steak Ayam Saus Blackpepper
Resep bahan saus blackpepper : ig @byviszajRecook : me
-
Blackpepper Steak Blackpepper Steak
Harga steak di restoran mahal2 1 porsi bisa 200 ribuan yg bener2 steak bukan yg kw2, lah kalo berdua makannya duh bisa2 puasa tiap hari nanti akunya tuh, kita manfaatkan skill yg ada meskipun ribet banget demi makan enak tp hrs hemat yuk lah kita chuuusss ke supermarket, nemu lah bahan2nya klo masak sendiri lebih bahagia krn bs jalan2 dlu buat belanja meski cm ke supermarket, istri mah gampang bahagianya 🤣🤣🤣 belanja 200rb bs mkn smp teler. Kebetulan beli bahannya di farmers kalo di bpn yg ada daging steak udh diirisin trus blm dikasih bumbu, mari kita masak
-
Beef Steak With Blackpepper Souce Beef Steak With Blackpepper Souce
Karena masih ada daging di kulkas dan pengen makan steak.. Akhirnya inisiatif buat beef steak rumahan sendiri.. All hasil kali pertama berhasil 🥩🍽#olahandaging#cookpadcommunity_solo#cookpadcommunity_id#cookpadindonesia
-
Chicken Steak Blackpepper simple Chicken Steak Blackpepper simple
Terinspirasi dari chicken steak kaki lima yg viral itu lho. Mau icip tapi lokasinya jauh bgt dari tempat tinggal, jadilah experimen sendiri dengan bahan seadanya yg ada di kulkas.
-
Beef Steak with Blackpepper Sauce Beef Steak with Blackpepper Sauce
Steak rumahan yang sangat mudah dibuat 😊
indahratika -
Beef Steak With Blackpepper Sauce Beef Steak With Blackpepper Sauce
Entah sampai kapan mall pada tutup, udah kangen sama steak kesukaan yg hanya ada di mall *ituuu* setiap beli daging pasti di masak rendang atau semur karena belum pede bikin steak sapi sendiri.PSBB makin diperpanjang karena tempat tinggal saya masih berada di zona kuning dan belum ada info mengenai dibukanya mall2 disini. Meskipun mall masih tutup tapi supermarket udah buka walau dgn jam operasional yg terbatas. Akhirnya sy beli daging steak di supermarket dan memberanikan diri untuk membuat steak sendiri (karena harga daging steak mahal jd harus berhasil 😆) nengok resep sana sini dan jadilah special beef steak ala saya. Alhamdulillah enak walau harus iris berkali-kali buat nyicipin dagingnya mateng apa blm 😂😂#GA_TheNextLevel#ResepMingguKe4#cookpadcommunity_karawang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar