Questo pasticcio è nato così, per caso, per svuotare il frigo, consumare le ultime lasagne e riciclare quelle verdure che erano li da un giorno o due. Ne è uscito un pasticcio davvero buono!

FETTUCCINE ALLA PAPALINALe fettuccine alla Papalina sono un piatto che ha origine a Roma, negli gli anni '50 nato come variante della CarbonaraLa leggenda narra che sia stata creata su richiesta del Cardinale Eugenio Pacelli (futuro Papa Pio XII), da cui prende il nome PapalinaPacelli desiderava un piatto più leggero della classica carbonaraIl cuoco creò un nuovo piatto sostituendo il guanciale con il prosciutto crudo, il pecorino con il parmigiano, e l'aggiunta della pannaCi sono altre varianti con i funghi o i piselliLa mia versione:Come prevede la ricetta, l'ho preparata con le fettuccine fresche all'uovo, burro, cipolla, prosciutto crudoA cui ho aggiunto i piselli freschi senza panna, cotto le fettuccine e completato con la crema di uova preparata con tuorli parmigiano e pepe nero#calendariofebbraio

Questa sera vogliamo proporvi un piatto “retrò”, riprovato quasi per scherzo per un contest a cui abbiamo partecipato in un gruppo facebook…Beh che dire, sarà un piatto molto anni 80, ma ha sempre un gusto favoloso ed è di una facilità estrema.Abbiamo voluto ripresentarlo con una gratinatura (negli anni 80 non si usava) e servito direttamente in una cocotte di terracotta!Ora sotto con la ricetta!https://noifacciamotuttoincasa.wordpress.com/2019/03/25/tortellini-panna-prosciutto-e-piselli/#noifacciamotuttoincasa #cookpad #cookpadvintage

TAGLIATELLE BICOLOR CON PROSCIUTTO E PISELLI, tagliatelle nere e fucsia, al nero di seppia e barbabietola rossa. Un primo piatto colorato e buonissimo! Da provare! #fotoricetta

PISELLI FUNGHI E PROSCIUTTO, cotti nella wok! Un contorno semplice e gustoso! Buonissimi! Da provare! #secondipiatti #contorno

Focaccine di patate farcite con prosciutto e gorgonzola.È una ricetta molto versatile. Si può usare qualsiasi salume e qualsiasi formaggio si preferisce. Io ho usato gorgonzola e prosciutto di praga.#dispensadifebbraio#cookpad#fattoamano

Piatto tradizionale, semplice, buono, piace a grandi e piccini. 😊

La rivisitazione di un classico intramontabile degli anni 80, panna e prosciutto. I miei genitori mettevano le tagliatelle condite così, in crosta di pasta sfoglia, per costruire pranzi per tante persone.Ora che, in gravidanza, il pesce lo mangio poco volentieri e ho sempre meno tempo per preparare il pranzo ecco una ricetta super veloce, un piatto unico succulento che nelle d'accordo tutti.4 ingredienti, 15 minuti e il gioco è fatto

La primavera si è presentata in tutto il suo splendore e, anche se la stiamo guardando arrivare solo dalla finestra a causa della situazione che stiamo vivendo, salutiamola attraverso una frase di B. Williams: il giorno in cui il Signore creò la speranza fu probabilmente lo stesso giorno in cui creò la primavera. Nel piatto di oggi ho riportato i colori che poco per volta vedremo nella natura. È una pasta cremosa grazie alla morbida vellutata di piselli, adagiata sulla crema di zafferano con tanti petali di prosciutto cotto grigliati.

Piatto semplice dai sapori particolari ... radicchio e gorgonzola... di sicuro ai miei commensali piacerà... colore e sapore si sposano bene.#rigatoni#pasta#radicchioegorgonzola#dispensadifebbraio#mamme&ricette#fattierifattiamodomio

Sono un’amante del gorgonzola e soprattutto della pasta col gorgonzola! Si può fare anche con il mascarpone al posto della ricotta 😊

Un primo piatto semplicissimo e veloce,piatto dell'ultimo minuto ma di sicuro gradimento.Panna da cucina,prosciutto cotto e voilà con poco avrete tanto...piace molto anche ai bambini!