Sopa de pescado y marisco

marilo magdalena
marilo magdalena @marilo5832

Es muy fácil e ideal para dietas

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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 500 graguja de Motril (puede ser otro tipo de pescado)
  2. 500 grgambas
  3. 350de chirlas
  4. 1cebolla
  5. 1puerro
  6. Aceite de oliva
  7. Sal y pimienta

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Pelamos las gambas y las cáscaras las ponemos en una cazuela con un chorreón de aceite, lo vamos rehogando y aplastando con la cuchara para que suelten su jugo, ponemos la cebolla pelada y el puerro y seguimos removiendo

  2. 2

    Cubrimos de agua y dejamos cocer unos 20 minutos ponemos sal

  3. 3

    Después colamos el caldo, sacamos la cebolla y el puerro, y con un poco de caldo trituramos, lo incorporamos al caldo y ponemos a cocer con la aguja echando la pimienta molida

  4. 4

    Dejamos cocer unos 15 minutos y echamos las gambas peladas y las chirlas y dejamos cocer hasta que se abran las chirlas.. servimos y a disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Maribel Faci Gabin
Maribel Faci Gabin @cook_27262789
La hicimos para nochebuena y nos encantó, nos salió buenísima, no sera la última vez, muy buena para cualquier ocasión

Escrita por

marilo magdalena
marilo magdalena @marilo5832

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