Sopa de pescado y marisco 😋
ISA @Isa_cocina
Una receta facilísima de preparar y muy resultona 😉
Existen muchas versiones, aquí os dejo la mía ☺
#mirecetario
Sopa de pescado y marisco 😋
Una receta facilísima de preparar y muy resultona 😉
Existen muchas versiones, aquí os dejo la mía ☺
#mirecetario
Paso a paso
- 1
Trocear la cebolla y añadirle un pelín de sal
- 2
Calentar un poco de aceite y pochar la cebolla sin dejar que se dore, seguidamente añadir los dados y dejar 2 minutos más al fuego
- 3
Mientras tanto calentamos el caldo de pescado
- 4
Añadir el sofrito al caldo de pescado y triturarlo
- 5
Trocear la merluza
- 6
Añadir un poco de aceite en la olla donde hemos hecho la cebolla y agregar la merluza y las gambas y le damos vuelta y vuelta
- 7
Añadir las gambas, la merluza y los mejillones al caldo y hervir durante 5 minutos
- 8
Apagar el fuego, rectificar de sal, tapar y dejar reposar 5 minutos
- 9
Emplatar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ISA le encantará ver cómo quedó.
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