Gnocchetti con salsa bolognesa

Aurea Dias
Aurea Dias @Aurita
CABA, Argentina

Un guiso que consiste en estofar verduras y carnes picada en su propio jugo con una salsita deliciosa y apetecible. Buen disfrute y gran día.!!! ❤🙏🤗

Gnocchetti con salsa bolognesa

Un guiso que consiste en estofar verduras y carnes picada en su propio jugo con una salsita deliciosa y apetecible. Buen disfrute y gran día.!!! ❤🙏🤗

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Ingredientes

1, 15 hs
2 comensales
  1. 400 gramosgnocchetti o cualquier pasta
  2. 250 grmsmatambre
  3. 250 grmsroast beef
  4. 1 vasovino tinto
  5. 1 vasoleche
  6. 2tomates
  7. 2 hojaslaurel
  8. 1zanahoria grande
  9. 1 talloapio
  10. 1cebolla
  11. 2 dientesajo
  12. 1 cdtapaprika
  13. Sal, aceite a gusto

Paso a paso

1, 15 hs
  1. 1

    Lavar las verduras, picarlas y reservar.

  2. 2

    Picar la carne, sellarla en una sartén con aceite de oliva y laurel.

  3. 3

    Retirar la carne, en la misma sartén las verduras, cocción durante 10' mínimo. Verter la carne, y el vino. Sazonar con sal, paprika, taparlo y fuego mínimo una hs, e ir controlando. Agregar leche y con un colador si es necesario, agregar agua de la pasta.

  4. 4

    Hervir los gnocchetti unos 5' con agua y sal. Colar y saltear en la sartén con la carne y las verduras. Bom provecho!! 🍷👏

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Aurea Dias
Aurea Dias @Aurita
CABA, Argentina
Una imagen de los platos vale más que mil palabras ♥️
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