#platounico #mirecetario

En verano y con el calor hay poco hambre y lo que nos apetece son platos frescos y sencillos y éste es uno de ellos.Utilizaremos en éste caso el Pimiento verde Italiano, es un pimiento dulce, de forma alargada, estrecha y acabada en punta, de piel fina y verde brillante, también usaremos cebolleta es de forma alargada y de poco grosor, tiene un sabor más suave que la cebolla común, por lo cual suele comerse en ensaladas es recomendable emplear sólo la parte blanca, en tomates el tipo pera suele ser el que más jugo deja y para terminar recomiendo unas buenas anchoas del Cantábrico o de La Escala, es importante pagar un poco más pero lo notamos al paladar.

Una vinagreta de frutos secos para acompañar un pescado o una ensalada.Utilizo anacardos crudos por que no tienen salPor motivos de salud no puedo tomar sal, así intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

La cocinó como entrante mi tía política y me encantó porque se sale de las ensaladas, aunque muy variadas, que solemos preparar en nuestras comidas familiares#todocasero #delantaldorado

Una ensalada simple y deliciosa

Esta salsa es estupenda para acompañar carnes empanadas, pescados o ensaladas. Es una creación de J. Oliver.La base es la mayonesa, por ello, es mejor hacerla en casa para que tenga un sabor más casero y así sabemos que estamos tomando algo sano.Es resto de los ingredientes incrementa su sabor, pero conserva la textura untuosa de la salsa.La recomiendo particularmente para estas fiestas que ya están aquí, como complemento de platos especiales.

🐟🧀🍅Cuando se trata de una comida informal, con picoteo para todos, no pueden faltar las cremas de untar, aparte de ricas son un entretenimiento para que cada uno se unte su panecillo mientras se comenta noticia "de moda"

Una salsa para acompañar carnes y pescados muy diferente. Hoy la he probado con unos filetes de ternera y... me quedado sin habla!!!

Receta para ensaladas tipo francesa o fáciles ligeras

#RecetasdefindemesUna receta sana... también para el bolsillo.

Aliño ensaladas o guarnición

El aguacate es una fruta que tiene un gran contenido de colágeno, antioxidantes y grasas buenas; es sano y aporta un sabor increíble a muchas preparaciones.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

Un plato sabroso 😋 para que los niños coman pescado

Aunque la realización de esta ensalada no tiene ningún secreto, os la publico porque una ensalada de tomate y cebolla opino que esta riquísima y además aderezadas con las sobras de una lata de anchoas quedó riquísima.

Riquísimo aderezo !!! En este caso lo he usado para lo mejillones , pero no te quedes ahí y aprovéchalo para almejas , navajas , ensaladas ... verás que rico té queda todo !!!

Cena rápida, sencilla y rica

La salud nos importa, una ensalada con sabor.Video de la receta:http://bit.ly/2hgyiA9

Ideal para acompañar salmón

una deliciosa vinagreta para aderezar ensaladas con fruta, verduras o pollo .

😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini

De nuevo recurro a una receta de Karlos Arguiñano porque sé que con ella triunfo seguro. Además, tras la vuelta de vacaciones estoy un poco falta de ideas y me viene al pelo. Hoy preparamos estos deliciosos cogollos a la plancha con anchoas y vinagreta de miel y mostaza con guindilla picada. Es una receta que se tarda en preparar 15 minutos así que no me digáis que no os valdría perfectamente para hacer algo rápido si os invitan a un aperitivo. Y os recuerdo que los cogollos de Tudela se cultivan durante todo el año. No hay excusa. ¡Manos a la obra!

#rapidas Una vinagreta espectacular tanto como aperitivo en tostas o como aliño de ensaladas

Creo que con la edad que tengo y, con la experiencia en el manejo del producto, ya debería ser capaz de utilizarlo convenientemente. Pero, evidentemente, no; y ya estoy harta de hacerme daño y, no es que yo sea inútil, es que el superglue es un auténtico fraude. Porque, aparte de los dedos ¿este producto pega algo más? Sí, efectivamente, es posible que se quede pegada a los dedos alguna de las partes de las cosas que se quieren pegar. Pero lo que viene siendo la reconstrucción física del elemento roto, casi que no.Da igual que tenga que pegar la borla del zapatito de una figurita de Lladró, o unir inseparablemente, el imán de la nevera que se partió en mil pedazos tras el portazo o el collage de fotos de Rumanía que se rompió al paso del fontanero. Es materialmente imposible —tenga las dimensiones que tenga—. Si es pequeño, se te acaba pegando a los dedos de tal manera que si la figurita medía treinta centímetros, ahora mide veinte; y si es algo más grande, a la que lo mueves o intentas colocarlo en su sitio habitual, se te desmonta el chiringuito instantáneamente.Pero, más allá de que no pegue nada, lo que sí está científicamente demostrado es su capacidad como “peelingador” de dedos, se te quedan los dedos supersuaves, sin yemas, pero supersuaves.

Para aderezar ensaladas, pescados cocidos ...#Alambiquecocina

Una vinagreta que podemos preparar con antelación para acompañar salmón ahumado o langostinos o un lomito de merluza, o que también se puede usar para aliñar la ensalada, o rellenando una tartaleta pequeña (justo antes de servir) puede ser un aperitivo. Dedicado a mis "Encarnas" por que les encanta.

Hola chicas. ¿ que os parece esta ensalada?

Se puede hacer el día anterior y está mucho más sabrosa.

Plato fresquito y rico para esta época de tantos calores .