બટર પાવ ભાજી(Butter Pav bhaji recipe in gujarati)

Shraddha Patel
Shraddha Patel @cookwithshraddha

#GA4
#Week6
#Butter
પાવ ભાજી એક એવી ડિશ છે જે નાના મોટા દરેક લોકો ને મનપસંદ હોઈ છે. પાવ ભાજી કોઈ પણ સમયે માણી શકાય એવી ડિશ છે જે ઝડપ થી બની પણ જાય છે. બાળકો શાક ન ખાતા હોય તો એના માટે આ બેસ્ટ ઓપ્શન છે.

બટર પાવ ભાજી(Butter Pav bhaji recipe in gujarati)

#GA4
#Week6
#Butter
પાવ ભાજી એક એવી ડિશ છે જે નાના મોટા દરેક લોકો ને મનપસંદ હોઈ છે. પાવ ભાજી કોઈ પણ સમયે માણી શકાય એવી ડિશ છે જે ઝડપ થી બની પણ જાય છે. બાળકો શાક ન ખાતા હોય તો એના માટે આ બેસ્ટ ઓપ્શન છે.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

40 મિનિટ
5 લોકો
  1. 4-5 નંગરીંગણ
  2. 3 નંગબટેટા
  3. 1કટકો દૂધી
  4. 7-8ફ્લાવર ના ટુકડા
  5. 4 નંગબારીક સમારેલ ટામેટા
  6. 3 નંગબારીક સમારેલ ડુંગળી
  7. 2 ટીસ્પૂનલસણ ની પેસ્ટ
  8. 4 ટેબલસ્પૂનબટર
  9. 1 ટીસ્પૂનહળદર
  10. 2 ટીસ્પૂનધાણજીરું
  11. સ્વાદ પ્રમાણેમીઠું
  12. 2 ટીસ્પૂનપાવ ભાજી મસાલો
  13. 4 ટીસ્પૂનલાલ મરચુ પાઉડર
  14. 2 ગ્લાસપાણી
  15. 1લીંબુ નો રસ
  16. 3 ટેબલસ્પૂનબારીક સમારેલી કોથમીર
  17. પીરસવા માટે:
  18. 20 નંગપાવ
  19. 3-4 ટેબલસ્પૂનબટર
  20. 2ક્યૂબ છીણેલું ચીઝ
  21. 2 નંગબારીક સમારેલ ડુંગળી
  22. ટુકડાલીંબુ ના

રાંધવાની સૂચનાઓ

40 મિનિટ
  1. 1

    સૌ પ્રથમ બધું શાક કાપી ને ધોઈ લો. કુકર માં બધું શાક લઈ ને તેમાં એક ગ્લાસ પાણી ઉમેરી લો. 1/2 ટીસ્પૂન હળદર અને મીઠું ઉમેરી ને મિક્સ કરી કુકર ને ઢાંકણ લગાવી ને 4-5 સિટી વગાડી ને બાફી લો.

  2. 2

    એક કઢાઈ માં 4 ટેબલસ્પૂન બટર ઉમેરી ને ગરમ કરવા મૂકો. ત્યારબાદ તેમાં લસણ ની પેસ્ટ સાંતળો. 1 મિનિટ બાદ સમારેલી ડુંગળી ઉમેરી લો.

  3. 3

    હવે 1/2 ટીસ્પૂન હળદર અને થોડું મીઠું ઉમેરી ને મિક્સ કરી લો. ડુંગળી આછી ગુલાબી થાય એવી સાંતળો. ત્યારબાદ ટામેટા ઉમેરી, થોડું મીઠું ઉમેરી ને મિક્સ કરી લો. ટામેટા બરાબર ચડી જાય ત્યાં સુધી સાંતળો.

  4. 4

    ટામેટા બરાબર ચડી જાય પછી તેમાં લાલ મરચુ પાઉડર, ધાણાજીરૂ અને પાવ ભાજી મસાલો ઉમેરી ને મિક્સ કરી લો.

  5. 5

    બાફેલ શાક ને બરાબર છૂંદી લો. હવે છુંદેલું શાક ગ્રેવી માં ઉમેરી લો.

  6. 6

    હવે એક ગ્લાસ જેટલું પાણી ઉમેરી ને ભાજી ને 15 મિનિટ ઉકાળો. ઉકળી ગયા બાદ લીંબુ નો રસ અને કોથમીર ઉમેરી લો. ભાજી તૈયાર છે.

  7. 7

    પાવ ને વચ્ચેથી કાપી લો. ઉપર નીચે બંને બાજુ બટર લગાવી ને લોઢી પર શેકી લો.

  8. 8

    ગરમ ગરમ ભાજી પર છીણેલું ચીઝ ઉમેરો. બટર ઉમેરો. ગરમ ગરમ પાવ સાથે ભાજી પીરસો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Shraddha Patel
Shraddha Patel @cookwithshraddha
પર

Similar Recipes