Gulai Telur/ Gule Telur

Zaqiyah Oliviana
Zaqiyah Oliviana @cook_20073964
Surabaya

Masak buat anak yang gak seberapa suka pedes.
Bingung siiiihh, tapi coba aja lah siapa tau doyan.
First time buat anak masakan pakai santan tapi gak pedes.
Lihat stok yang dikulkas cuma ada telur gapapa lah.
Dibantu suami buat ngulek bumbunya, soalnya beberapa rempah susah untuk diulek.
Kalo digeprek kurang terasa rasa rempah. Hihihi 😁😁
Cuuuzzzz bikin aja yaaa 😎🙏

Gulai Telur/ Gule Telur

100+ orang telah melihat resep ini

Masak buat anak yang gak seberapa suka pedes.
Bingung siiiihh, tapi coba aja lah siapa tau doyan.
First time buat anak masakan pakai santan tapi gak pedes.
Lihat stok yang dikulkas cuma ada telur gapapa lah.
Dibantu suami buat ngulek bumbunya, soalnya beberapa rempah susah untuk diulek.
Kalo digeprek kurang terasa rasa rempah. Hihihi 😁😁
Cuuuzzzz bikin aja yaaa 😎🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,5 jam - 2 jam
10 orang
  1. 15-20 butirtelur, rebus hingga matang, kupas cangkangnya
  2. BUMBU HALUS :
  3. 10 siungbawang putih
  4. 10 siungbawang merah
  5. 2cabe merah besar, buang biji iris tipis
  6. 1/2 SDMketumbar
  7. 1/2 SDMkemiri
  8. 1/2 SDTmerica bubuk
  9. 1/2 SDTkunyit bubuk
  10. 1 SDMgaram halus
  11. 1/2 SDTmicin (bisa diskip kalo gak suka)
  12. 1 ruasjahe
  13. 1 ruaskunyit
  14. 1 ruaslengkuas
  15. BUMBU CEMPLUNG :
  16. 3 batangserai, geprek
  17. 5 lembardaun salam, sobek-sobek
  18. 5 lembardaun jeruk, sobek-sobek
  19. 1 bungkusRoyco sapi / ayam
  20. 1 bungkusbumbu instan gulai
  21. 3 bungkussantan instan
  22. 1-1,5 literair matang, untuk kuah
  23. Minyak secukupnya untuk menumis

Cara Membuat

1,5 jam - 2 jam
  1. 1

    Siapkan panci, panaskan minyak setelah panas masukkan BUMBU HALUS tumis hingga harum.

  2. 2

    Masukkan air & telur yang sudah dikupas. Setelah air mendidih masukkan BUMBU CEMPLUNG.

  3. 3

    Setelah mendidih & masak matikan apinya. Tapi ingat santan jangan sampai pecah karena bisa mengubah rasa Gulai.

  4. 4

    Sajikan Gulai Telur bersama nasi hangat. Sekian & Terimakasih 🙂🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Zaqiyah Oliviana
Zaqiyah Oliviana @cook_20073964
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa