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Ingredientes

  1. Masa
  2. 150 gHarina 000
  3. 120 gHarina 0000
  4. 1 cdaAceite Girasol
  5. 1 cdaAzúcar
  6. 3 glevadura
  7. 200 mlAgua Tibia
  8. Relleno
  9. 1/2medio de Carne picada
  10. 2Huevo
  11. Morrón Verde y Rojo
  12. 1Perejil
  13. 1Cebolla de verdeo
  14. Sal
  15. Salsa
  16. Carne picada
  17. Puré de Tomate
  18. 1Papas
  19. 1cebolla
  20. Perejil
  21. 1cebolla de verdeo
  22. Condimentos
  23. 1Ajo

Paso a paso

  1. 1

    Para la masa. En un bol coloca La Harina 000 y La Harina 0000. Después coloca la Cucharada de Aceite Girasol y la Cucharada de Azúcar y la levadura y el agua. Mezcla bien hasta forma una masa. Amasar 10 minutos Dejar descansar 1 Hora

  2. 2

    Cuando ya esté la masa vamos retirando como en la primera imagen Luego Cortamos como la segunda Imagen. Y después damos forma como círculo y aplastamos como la tercera imagen

  3. 3

    Después con un palo de amasar fino vamos estirando las bordes hasta obtenerlo fino y dejando una montañita en el medio para que no se rompa

  4. 4

    Para el relleno en una olla colocamos la carne picada, el perijil cortado la cebolla verdeo los condimentos la sal los morrones y dejamos cocinar después pasamos a un bol.

  5. 5

    Cuando tengamos hecho todo pasamos a colocar la masa y el relleno.

  6. 6

    Y vamos cerrado oreja por oreja hasta obtener así

  7. 7

    Para la salsa ponele a la carne un huevo y un poco de pan rallado. Mezcla bien. La idea es que te quede una textura, digamos, una masa que puedas trabajar con las manos sin problema, que puedas darle forma y no se desarme. Y forma unas albóndigas

  8. 8

    En una olla añadimos 1 cebollas, 1 cebolla de verdeo, 1papa.Un diente de ajo, orégano.Luego poner un puré de tomate y un poco de agua. Hasta que se cocine bien la papá por último agregar las albóndigas hasta que se cocine bien y listo🤗

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Romii🇦🇷
Romii🇦🇷 @Romina1913
Argentina Ctes. Paso De Los Libres

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