દુધી લઈ તેને ખમણી માં ખમણી લો.પછી તેમા થી હાથ વડે દબાવી પાણી કાઢી લો.

કૂકર માં ખમણ નાખી તેમા ઘી, ખાંડ, મલાઈ અને ઇલાયચી પાઉડર ઉમેરી મીકસ કરો.ચપટી ગી્ન કલર ઉમેરો.ગેસ ચાલુ કરી કૂકર મા 5 સીટી કરો.