Tapa de asado con salsa barbacoa y papas rústicas
gigifabio @gisefabio
#micocina les presenta esta deliciosa tapa de asado pincelada en una rica salsa barbacoa y con papas rústicas para levantar el finde
Tapa de asado con salsa barbacoa y papas rústicas
#micocina les presenta esta deliciosa tapa de asado pincelada en una rica salsa barbacoa y con papas rústicas para levantar el finde
Paso a paso
- 1
Cortamos las papas como más nos guste. Yo aproveché que eran chicas y las corté en 4/6 porciones dependiendo el tamaño.
- 2
Cortamos las cebollas en juliana y dejamos aparte.
- 3
Las lavamos bien y las ponemos en un bowl con aceite de oliva, y condimentos a gusto, yo le puse orégano, ajo, perejil, ají molido y pimentón y las mezcle también con las zanahorias
- 4
Mientras les digo un secreto para que las papas no se peguen, ponemos aceite en la fuente y la llevamos así vacía al horno hasta que esté suuuuper caliente!!!!
- 5
Ahora si, sacamos la fuente del horno y le ponemos las papas a los costados y al medio la cebolla, por encima de la cebolla, la carne y a la carne le ponemos bastante salsa barbacoa (use una comprada).
- 6
Llevamos todo a horno medio/bajo por una hora y anla mitad de tiempo damos vuelta la carne, y le agregamos más salsa y las papas.
- 7
Sacamos, cortamos, servimos y disfrutamos con un rico vinito!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A gigifabio le encantará ver cómo quedó.
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