Pechuga de pollo con shiitake y pistachos

Es un plato muy sencillo de preparar, con toques asiáticos y que la combinación de sabores lo hace (hablo desde mis gustos) delicioso. Os animo a hacerlo y me contáis si os gustó o no.
Pechuga de pollo con shiitake y pistachos
Es un plato muy sencillo de preparar, con toques asiáticos y que la combinación de sabores lo hace (hablo desde mis gustos) delicioso. Os animo a hacerlo y me contáis si os gustó o no.
Paso a paso
- 1
Agrupamos todos los ingredientes. Limpiamos y cortamos en dados la pechuga de pollo. Troceamos las setas y picamos los pistachos, yo dejé alguno sin picar para que se vieran.
- 2
En un bol echamos los dados de pollo y salpimentamos (no os paséis con la sal pues la salsa de soja ya lleva bastante) y las setas troceadas. Mezclamos.
- 3
Vertemos la salsa de soja y mezclamos bien hasta que todos los ingredientes se impregnen. Dejamos macerar una hora, revolviendo la preparación de vez en cuando.
- 4
Ponemos una sartén amplia al fuego con un chorrito generoso de aceite y cuando esté caliente echamos nuestra preparación escurrida, yo usé un colador para ello. Salteamos a fuego medio-alto unos 5 minutos sin dejar de remover.
- 5
Agregamos los pistachos y cocinamos a fuego medio dos minutos. Vertemos la cerveza y cocinamos a fuego alto un par de minutos para que se evapore el alcohol. Una vez que se ha evaporado dejamos cocinar todo junto a fuego medio unos 15 minutos.
- 6
Ya tenemos nuestro plato listo, en casa lo acompañamos con un poquito de arroz blanco. Espero que os guste!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
Pollo con shiitake
La foto no le hace justicia a lo delicioso que está este plato, de verdad.Tengo que decir (y no porque lo haya hecho yo) que este pollo está de rechupete, por favor probarlo, no os vais a arrepentir. Juliana -
Salteado de pollo con shiitake
Recientemente he visto en el supermercado donde compro habitualmente que tienen shiitake, algo que deseaba desde hacía tiempo, y últimamente lo estoy preparando de diferentes maneras. Ésta vez fue con pollo y la receta, deliciosa, fue así de sencilla: Jesús Ruiz -
-
Pechuga con berenjena y shiitake
Hoy voy a enseñaros a cocinar una receta ideal para estos días calurosos que cualquiera puede hacer en casa independientemente del nivel culinario que tenga. Juan Peña -
Sándwich de pollo y setas shiitake
En verano los peques quieren estar en la piscina hasta últimahora y llegan agotados y muertos de hambre, este sándwich es ideal para preparar mientras se dan una ducha y se ponen el pijama...no te lo pierdas, puedes cambiar las salsas por las que a ellos más les guste, dedico esta receta a mi compi en las batallas de cocina #primerodecocina Lara Aragon " El SARAO DE LARA" -
-
Alitas de pollo con langostinos y shiitake
Una receta de mar y montaña, mezcla que suele gustar y hacerse mucho en Catalunya. Al producto de mar, langostino, y al de tierra, pollo, he añadido en esta ocasión un toque oriental son las setas shiitake. Completa una elaboración de un sabor realmente espectacular. Les dejo el vídeo de la elaboración por si las dudas: https://youtu.be/tu0VIoCHEsg CocinarParaCuatro -
Wok de pollo con brócoli y shiitake
Un plato muy completo, sencillo de preparar. Se podría acompañar perfectamente con un arroz aromático cocido, jazmín o basmati, integral o el que más nos guste. También podría prepararse con unos garbanzos cocidos o acompañarlo de cualquier otro grano de nuestra elección (cous-cous, quinoa, trigo sarraceno, trigo tierno...) Esta vez lo comimos tal cual. Jesús Ruiz -
-
-
Wok de pollo salteado con verduras y shiitake
Experimentando con el ghee o mantequilla clarificada, se me ocurrió este salteado en wok que resultó delicioso, toda una explosión de sabores, que acompañamos con unas papas arrugadas y salsa especial, ambas en mi recetario, completando una deliciosa comida. Jesús Ruiz -
Delicias de Pollo adobado con Shiitake marinado y verduras
Es muy sencilla y rápida de hacer. Perfecta como plato único para cenar.El pollo está muy jugoso y con mucho sabor. La peques lo han devorado.Las setas Shittake os sorprenderán con el tamari.Le he añadido Bimi (broccolini) que es un híbrido de brócoli y col china. Lo he visto hoy en el súper y no me he podido resistir en probarlo e investigar un poco. Lo he experimentado tanto en crudo como a la plancha, tiene un toque dulce y suave de sabor. Comparado con el brócoli, tiene mayores niveles de vitaminas y nutrientes, y se conserva mejor. Asier Arana - PolikiPoliki -
Pechuga de pollo con mantequilla de ron y pistachos
En unos minutos tenemos un plato innovador con ingredientes frescos. Cuqui Bastida -
-
Pechuga de pollo con pimientos y sésamo
Nosotros hemos comido como plato único yo con mi nieto, habíamucha cantidad. Sin pasta contiene apena unos 200 calorías. "cocinar con jorgette" -
Jamoncitos de pollo con verduras y shiitake
Es un dos por uno.Dos platos o uno según se precise. Jose Maria “GatoFénix” Garcia Toledo -
Alitas con setas shiitake
Las alitas de pollo en casa nos gustan mucho, si además las servimos con unas setas asadas al grill doble, se convierten en una cena perfecta.#delantaldorado jorbasmar -
Fiambre de pollo y pistachos
Hoy traemos un embutido casero muy rico tanto para un picoteo como para un bocadillo.La receta la encontré por la red y os tengo que decir que no será la primera vez que la voy hacer ya que tiene un sabor delicioso, además tenemos el placer de decir que lo hemos hecho nosotras mismas y el orgullo de que alaben su degustación.Mi marido cuando lo probó quedó asombrado de su sabor suave y a la vez sabroso.Un consejo de presentación y que no dejará a nadie indiferente es un buen trozo de pan rústico con tomate y un buen aceite de oliva virgen para acompañarlo. vilorano - La cocina de lovi -
-
Salteado de espárragos con setas shiitake y pavo
😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini Fini Bautista Angulo -
Wok de pollo con repollo y shiitake
Aprovechando el repollo y un poco de tabbouleh que sobró de éste finde, se me ocurrió preparar éste salteado con pollo y shiitake que resultó una delicia para la comida de ayer. Jesús Ruiz -
Pechuga de pollo y setas mixta
Una mezcla de setas del bosque y no solo ... mejores si son frescas, sino también congeladas, son buenas. Una carne que agrada a pequeños y mayores y ahora que se sirve la receta. chefmauriziocorti -
Muslos de pollo al horno con hierbabuena y pistachos
Es la receta que siempre ha utilizado mi madre en casa para hacer muslos de pollo cocinados al horno. Yo le he dado un pequeño toque con la hierbabuena y pistachos triturados... El resultado es increíble! Lula Z. -
-
Patatas con setas shiitake
#cookpadenlibro Una receta que me encanta 😍 ideal para otoño o invierno es reconfortante 😊 Se hace muy rápido y es facilísimo, os animo a probarla. Valle Eva -
-
Pollo al horno con espinacas y pistachos
#DelantalDorado23 unos pistachos cómo crujiente en las espinacas le van de rechupete, el pollo lo haremos en el horno a baja temperatura y podremos hacer croquetas Antonio-José
Más recetas recomendadas
Comentarios