Pechuga de pollo con pimientos y sésamo

Limpiar las hortalizas y lavar.

Pelar los tomates y cortar en gajos. Cortar la cebolla en juliana, el ajo en rodajas y los pimientos en tiras y cuadros.

Limpiar los filetes de pechuga de pollo, cortarla en tiras y salpimientalas.

Echar la harina común en un plato. Enharinar las tiras de pollo y sacudir la harina sobrante. Acomodar las tiras de carne en el aceite bien caliente. Dejar dorar por un lado y después darle la vuelta y dejar que se acabe de cocinar. Reservar en un plato.

Dorar en el mismo aceite la cebolla con el ajo.

Llenar un vaso con agua templada y disolver la pastilla de pollo Avecrem.

Cuando la cebolla coge color acaramelado, agregar los tomates en gajos. Remueve 2 minutos y enseguida echar los pimientos en la sartén. Mezclar 5 minutos más.

Verter el caldo de pollo sobre las hortalizas y remover. Acomodar encima las tiras de pollo reservadas.

Verter 2 l. de agua en un olla y dejar calentar. Agregar la pasta enseguida y dejar cocinar al dente.

Rectificar de sal y mole una pizca más de granos de pimienta negra. Dejar cocinar a bajo fuego aproximadamente 10 minutos. Antes de retirar la sartén, espolvorear las semillas de sésamo tostado.