Trucha al horno

Miguel Ferrer Alberich
Miguel Ferrer Alberich @cook_23300680
Castellón de la plana

Una cena ligera y sabrosa

Trucha al horno

Una cena ligera y sabrosa

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 2 lomostrucha o 250 gr
  2. 1patata grande o dos pequeñas
  3. 1zanahoria
  4. 1pimiento verde
  5. 4champiñones
  6. 1ajo
  7. perejil
  8. sal
  9. aceite

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Pelar y cortar en rodajas finas la patata y la zanahoria. Nosotros lo hemos hecho con una mandolina. Si no tienes puedes cortarlo con un cuchillo afilado

  2. 2

    Poner la patata y la zanahoria en una bandeja de horno, salar y hornear a 150 grados

  3. 3

    Mientras cortar el pimiento en tiras y los champiñones en trozos grandes. Añadir a la bandeja del horno

  4. 4

    En un frasco picar el ajo, el perejil y añadir sal y aceite. Mezclar

  5. 5

    Poner los lomos en la bandeja del horno y pintar con la salsa que hemos preparado. Con el resto regar la verdura.

  6. 6

    Añadir un cuarto de vaso de agua a la fuente para que acaben de hacerse las patatas

  7. 7

    Hornear durante 15 minutos a 180 grados o hasta que el pescado quede crujiente

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Miguel Ferrer Alberich
Miguel Ferrer Alberich @cook_23300680
Castellón de la plana
Me encanta cocinar y experimentar. Casi más lo segundo que lo primero. Nunca repito plato porque cada uno tiene su toque especial.
Leer más

Recetas similares