Trucha asalmonada en el horno

#delantaldorado#AlfombraRojaCookpad

Me topé en la pescadería con unas truchas enormes con una pinta excelente y no me pude resistir. La pedí que me sacaran los lomos, la desespiné e improvisé esta receta ya que normalmente compro las truchas de ración y suelo prepararlas de otra manera. En casa nos ha gustado.

Un plato riquísimo y súper rápido de hacer.

Esta receta la vi en un libro de Jamie Oliver, me gustó porque es sencilla pero muy novedosa. Así que, hoy la hice y nos encantó.Un plato para repetir, aunque la próxima vez lo haré con salmón.¡¡¡Buenísimo!!!

Encontré una trucha muy fresca en el mercado.Es un pescado azul rico en omega 3 que no requiere mucha preparación porque, como el salmón, no requiere demasiado trabajo.A mi me gusta macerarla y hornearla, porque queda muy crocante. Igual que a la plancha o a la parrilla.

#delantaldorado Mi madre suele preparar así la trucha y la verdad que queda muy bien y se hace rápido. Espero que guste.

Cuando hacemos comida en el horno es muy sencillo!!

Mi abuelita la hacia y nos encantaba... Tantos recuerdos.

Una cena ligera y sabrosa

Después de bastantes días de excesos en las comidad, ya es hora de empezar a cuidarnos un poquito, poreso os propongo una trucha al horno acompañada de tomate y alcachofa, por cierto que estaba para chuparse los dedos.

Receta fácil sencilla ... la trucha es un pescado con poco contenido graso . Es muy nutritivo puedes acompañarlo d ensaladas , patatas, verduras . Aquí podríamos poner unas patatas hervidas con pimentón y aceite o al horno . Yo he hecho primero garbanzos con espinacas, así que no puse nada más.

Perfecta...Para la vuelta de vacaciones copiosas 😜

#CuchillosArcos

Aquí os muestro como marinar 1/2 kilo de trucha asalmonada, fácil y con un resultado excelente para hacer luego un tartar, carpaccio o lo que se os antoje.

He vuelto a retomar la costumbre de marinar mi propio salmón y trucha...merece la pena y es mas natural que los envasados....el próximo que haré, será bacalao.

La trucha es un pescado cardiosaludable y nutritivo de sabor suave y bajo en grasa. Es una buena fuente de ácidos grasos omega 3 y proteínas con elevado valor biológico. Pertenece al grupo de los pescados azules, ricos en grasas saludables. Es un pescado semigraso, dado que aporta en torno a 3 gramos de grasa por 100 gramos de carne, que contiene proteínas de alto valor biológico así como vitaminas y minerales. Por todo esto se trata de un pescado muy nutritivo que, habitualmente, forma parte de las dietas hipocalóricas, bajas en grasas y ricas en calcio. Además es uno de los pescados frescos más económicos que podemos encontrar y su sabor es delicioso. Ideal para preparar al horno o a la plancha. También suele rellenarse con jamón que le aporta jugosidad evitando que quede seco. Una maravilla al alcance de todos.

Plato de mar y montaña.Una trucha fresca y limpia, rellena de jamón dulce de pavo y queso. Antes siempre me las hacía con bacon, pero al prohibirne comer cerdo, me las hago con jamón dulce de pavo.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

#recetasfelices

Toca cuidarse!!!!

#MiOperaciónBikini¡¡¡¡¡¡¡¡¡Muy buenas a todos/as!!!!!!!!!!!Hoy vamos hacer una rica trucha al horno, acompañada con unas buenas patatas del huerto y una rica mayonesa de ajo y perejil.Hay que cuidarse ahora que estamos en verano y hay que enseñar chicha, jejejeje.

www.instagram.com/eatthegreen_com💚Platazo nutritivo y super rico: Super plato Harvard con Trucha 🐟 con Jamón serrano, patatas al horno🔥 y espinacas salteadas 🍃 con ajo y almendras.🌳🌱🌵🌴🌲#1receta1arbol #onerecipeonetree #MiRecetario

Qué mejor que preparar con mimo un pescado al horno en un día lluvioso y gris. Bueno, se me ocurre, comérmelo, claro. Me gusta mucho el pescado, a la brasa es mi preferido, pero aquí en Madrid no tengo barbacoa, así que me conformo con hacerlo al horno. Con su cama de rodajas de patatas y una buena salsa, como el que publico hoy. De elaboración sencilla y rápida, hoy degustamos una trucha al horno con limón y orégano.

Como dice un cómico valenciano conocido, y todas nuestras madres, "de cara a la noche no hay que abusar" Grande Eugeny! esta receta de aprovechamiento del pescado al horno que no pudimos comer anoche va por ti#buenospropositos

Es la receta que hacia mi madre siempre en casa y yo la sigo haciendo así. Es como más me gustan las truchas. Las hago con una cama de patatas pero se pueden hacer solas si las vas a acompañar de ensalada por ejemplo.

Si te gustan los cítricos como a mí esta es una opción fresca de hacer la trucha al horno con un toque de crujiente ...;)

Es facilísima y está muy buena