Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentamos el horno mientras pelamos y cortamos a rodajas la patata. Rallamos o picamos la cebolleta. Engrasamos la bandeja o fuente que vayamos a emplear con un poco de aceite de oliva y colocamos la patata ya cortada y la cebolleta. Espolvoreamos por encima sal, ajo en polvo y orégano y metemos en el horno.
- 2
Lavamos y limpiamos bien la trucha haciéndole pequeños cortes para que se haga mejor. Rellenamos con lomo ibérico (o jamón si preferís) y también introducimos trocitos en los cortes que previamente le hicimos a la trucha. Meter al horno cuando la patata lleve unos 5 minutos y echar un chorrito de aceite y sal por encima.
- 3
Esperamos unos 15 minutos aproximadamente, dependiendo del tamaño de la trucha (lo mejor es estar atento) y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Macarena Sánchez le encantará ver cómo quedó.
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Dietista-nutricionista.Asesoramiento presencial y online en ➡️macarena.dietista@gmail.com
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