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Ingredientes

80/90 minutos
1 ración
  1. 1trucha asalmonada (300 gr)
  2. 1patata
  3. 1 cebolla
  4. Al gusto perejil y ajo
  5. 2 lonchasjamón
  6. Sal y perejil

Paso a paso

80/90 minutos
  1. 1

    Cortar la patata en rodajas de 1 cm de grosor, freír en aceite templado sobre 15 /20 minutos y ponerlas en el fondo del recipiente para horno sobre 20 minutos a 180 °

  2. 2

    Lavar la trucha, rellenarla con el jamón y salpimentar muy bien, la ponemos en el horno a 200 °unos 15 minutos añadimos la cebolla

  3. 3

    Mientras machacar el ajo y perejil y ligar con aceite de oliva virgen extra, se lo añadimos por encima

  4. 4

    Lo tenemos otros 15 minutos y parar el horno, dejar la trucha sobre 10 minutos y servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
Barcelona.
Creo que cocinar para la familia y los amigos no tiene precio.Una velada con familia y amigos en torno a una mesa es una experiencia inolvidable.
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