Kuchen sureño también conocido con alemán ☺️😏🍓🍓
Karen ☺️🍽️💖 @karen2822
Aquí les dejo está riquísima receta. la vi del simpático Álvaro Barrientos🙂 pero le cambié algunas cositas ya que como sabemos en los tiempos que estamos a veces cuesta salir de compras 🛒así que con lo que tenía en casa🏡 lo hice y quedó súper 👩🍳👍🏻
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol ponemos el huevo la margarina y el azúcar y revolvemos con una cuchara o batidor manual
- 2
Agregamos el aceite y la leche y mezclamos
- 3
Ahora ponemos la harina con los polvos y revolvemos hasta obtener una masa como sale en la foto (está masa no queda como la de tarta es más pegajosa por eso se hace con cuchara o batidor, podemos poner 20 gr de polvo o 30 gr si la queremos más alta ya que sube arto la masa y queda bien rica)
- 4
La llevamos al refrigerador 30 minutos y luego la ponemos en el molde que debe estar enmantecado (ver mi recetario desmoldante casero 👌)y con los dedos la esparcimos bien con ayuda de agua mojamos la punta de los dedos para que no se nos pegue y llevamos al horno 180 grados por 10 minutos
- 5
Ahora le ponemos las frutillas y añadimos toda la crema pastelera arriba y después volvemos a poner frutillas arriba y llevamos al horno a unos 160 grados por 40 a 50 minutos hasta ver que esté un poco dorado
- 6
La verdad a mí no me quedo tan dorado 😔porque no me di cuenta que tenía el horno con calor solo abajo 🤦pero ya luego lo rectifique pero igual quedó exquisito este kucken para rechupetiarse los dedos 😋🥧🤭👍🏻
- 7
Tip* luego de sacarlo del horno hay que dejar que se enfríe y poner al refrigerador unas doce horas para que quede bien firme 😃 yo la verdad no aguante🤭 y lo comí antes😋🥧 pero de verdad me lo hice chupete, exquisito, para los que somos fanáticos de lo dulce.💯👍🏻👌
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karen ☺️🍽️💖 le encantará ver cómo quedó.
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me encanta cocinar es algo que hago con mucho cariño sobre todo para mí familia
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Postre árabe de los más tradicionales. Espectacularmente rico y con una receta muy fácil de hacer.Compren en el supermercado la masa de filo que ya viene lista tipo spaghetti muy delgadita para hacer postres árabes. Les compartiré la foto de la que yo usé.Por lo demás el éxito está en usar un buen queso que derrita con facilidad y deben quitarle lo salado dejándolo remojar en agua desde la noche anterior y al día siguiente lo cuelan y lo Labán para quitarle ese salado extremo. Compren queso que sea doble crema o si no consiguen usen queso ricotta. Yo en mi caso use de los dos y verdaderamente quedó de película. Este postre lo hacía mi abuela pero en ese tiempo hacían la masa a mano o sea era un gran trabajo y hoy ya muy fácil sólo comprar la masa 😄.Vamos a la receta.
Kuchen estilo alemán👩🏼🍳
Kuchen alemán con frutillas
#delantaldorado
Kuchen alemán de moras silvestres
#UnadulcetentaciónProvengo de una familia de ascendencia alemana, así desde pequeña mi mamá y mi oma me heredaron sus recetas. En mi familia no se concibe tomar el té sin algo dulce e idealmente hecho en casa.Hace tiempo estábamos vacacionando en el sur, zona que fue colonizada principalmente por alemanes, cuando en la calle vimos a una mujer vendiendo estos kuchenes. Cuando le dije a mi novio que podíamos salir a recolectar moras y hacer uno se le iluminó la cara. Recolectó varios kilos que mantenemos congelados para hacer kuchen durante el invierno. Siempre es agradable traer un pedacito del sur y de mi familia a la ciudad en estos días fríos.
Kuchen alemán de Berries del sur de Chile
#Mirecetario. Es un kucken de Frutillar, en el sur de CHILE de un sabor espectacular y agradable textura al paladar formado por una base de suave bizcocho con berries rojos: frutillas partidas por la mitad, frambuesas enteras, zarzaparrilla y encima una generosa capa de crema pastelera casera todo cocinado en el horno. La primera vez que comí este delicioso kucken, que es mi favorito por su inigualable sabor que le da la combinación de berries con la crema pastelera y el bizcocho, fue hace dos años atrás visitando el sur de Chile con mi familia, al pasar por Frutillar, degustamos este kucken en el local de la tante Lilian, mirando el imponente volcán Osorno a los pies del Lago Llanquihue, quien elabora este espectacular pastel de su creación y que quise compartir con ustedes elaborándolo lo más parecido a lo que degusté en su pastelería y nos enamoró por su sabor y aroma. Al combinar estos berries con la crema pastelera, dejaron mi cocina impregnada de un agradable aroma que recuerda las casas alemanas del sur de Chile, especialmente Frutillar donde hay una gran colonia alemana que elaboran kuckenes de berries y con otros frutos del campo chileno.
Kuchen tipo alemán de frambuesa
Algo dulcesito para acompañar en la "Once" así es como llamamos en Chile a la hora del té en la tarde cuando se reencuentra la familia en la mesa después de la jornada de trabajo y de volver de la escuela los hijos 🩷#delantalcookpad2025
Kuchen alemán
Exquisito kuchen alemán, del sur de chile.
Kuchen de miga aleman (StreuselKuchen) de frambuesas
inspirado en la clásica receta de los alemanes del sur de Chile
Kuchen Alemán De Frambuesas:
Casi se me olvidaba sacarle fotos😁#mirecetario
Kuchen de manzanas y migas aleman
muy bueno y fácil de preparar
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