Paso a paso
- 1
Para la masa mezclar todos los ingredientes, estirar en la tartera cubriendo el fondo y subiendo a los bordes, llevar al freezer mientras preparamos el relleno.
- 2
Cortamos y salteamos las cebollas, agregamos los granos de los dos choclos, (seguimos en el fuego bajo mezclando) agregamos las rodajas de zapallo anco, yo no los pise, los desarme con la cuchara mientras mezclaba...
- 3
Retirar del fuego, dejar enfriar un poco y agregar el queso cortado en cubos y los dos huevos crudos, mezclar y volcar el relleno en la tartera que habíamos forrrado previamente
- 4
Llevar a horno fuerte unos 20 minutos o hasta que la masa esté dorada y el huevo haya cuajado (sólida) el relleno debe estar firme sin líquido, si se mueve le falta cocción.
- 5
Espero les guste, es rica y liviana 😄 la masa la pueden usar para mil rellenos que se les ocurra, siempre es bueno los dos huevos crudos para que quede firme al final, después los ingredientes pueden improvisar a gusto
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