நறுக்கிய பைனாப்பிளில் பாதியை கூழாக அரைத்துக் கொள்ளவும்

கடாயில் பால் ஊற்றி கொதிக்க விடவும்.

பால் கொதி வந்ததும் அதனுடன் சேமியா சேர்க்கவும்

மற்றொரு கடாயில் நறுக்கிய மற்றும் அரைத்த பைனாப்பிள் அதனுடன் 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை சேர்த்து கிளறி கெட்டியானதும் அடுப்பை அணைத்து நன்கு ஆற விடவும்.

சேமியா வெந்தவுடன் அதனுடன் கன்டென்ஸ்டு மில்க் சேர்த்து கலந்து மிதமான தீயில் வைத்து லேசாக கெட்டியானதும் வறுத்த முந்திரி திராட்சை மஞ்சள் கலர் சேர்த்து கலந்து அடுப்பை அணைத்து நன்கு ஆற விடவும்.

பாலும் பைனாப்பிள் கலவையும் நன்கு ஆறியதும் ஒன்றாக சேர்த்து கலந்து குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து நன்கு குளிர்ந்த உடன் பரிமாறவும்.

சுவையான பைனாப்பிள் கீர் தயார்.