Pizza Personal Casera
Generalmente hacer una pizza te demora horas debido a que tienes que esperar a que la masa descanse, por lo que busqué una manera de acelerar el proceso y a la vez disfrutar de una buena pizza.
Pizza Personal Casera
Generalmente hacer una pizza te demora horas debido a que tienes que esperar a que la masa descanse, por lo que busqué una manera de acelerar el proceso y a la vez disfrutar de una buena pizza.
Paso a paso
- 1
En un tazón mezclar la harina, azúcar y sal. Integrar bien los ingredientes. Precalentar el horno a 180ºC.
- 2
Una vez se integren, hacer un espacio en medio de la harina para formar un hoyo.
- 3
Viertes el agua en el hoyo y comienzas a mezclarla con la harina utilizando la punta de los dedos.
- 4
Agregas el aceite de oliva, es necesario amasar hasta que se integren bien los ingredientes.
- 5
Divide la masa en 4 y deja reposar por 10 minutos.
- 6
Rallar el queso mozzarella.
- 7
Con un rodillo extender los pedazos de masa.
- 8
Opcional: Si quieres la pizza bien crocante la pones en el horno por 5 minutos (180ºC) antes de agregarle los toppings.
- 9
Le agregas aproximadamente 1 cdta de salsa de tomate a cada pizza.
- 10
Pones el queso mozzarella, la cantidad es al gusto.
- 11
Hornear las pizzas por 7 minutos (180ºC).
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