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Ingredientes

1 personas
  1. 1 latachampiñones laminados
  2. 120 ggambas peladas congeladas
  3. 1/2berenjena pequeña
  4. 1/2pimiento rojo
  5. 1/2pimiento verde
  6. Ajo en polvo
  7. Pimienta negra
  8. 3tortitas de maíz integral
  9. aove
  10. 1 chorritovino blanco
  11. Sal
  12. Hummus

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén ponemos una cucharada de AOVE y echamos todas las verduras y dejamos que se vayan haciendo removiendo de vez en cuando.

  2. 2

    Una vez hecha la verdura agregamos las gambas congelas y mezclamos todo.

  3. 3

    Una vez que vemos que están listas las gambas echamos la sal, la pimienta negra y el ajo en polvo al gusto. Y ponemos también un chorrito de vino blanco. Dejamos que se evapore. Y listo para montarlo con las tortitas previamente untadas con el hummus.😋😋😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cristina Flores Garrido

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