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Ingredientes

35 min
5 raciones

Paso a paso

35 min
  1. 1

    Lavamos y picamos la verdura, cortándola al estilo juliana.

  2. 2

    En una sartén con un chorreón de aceite bien caliente, pochamos la verdura a fuego medio.

  3. 3

    Vamos cortando en tiras los filetes de pollo, salpimentamos y una vez que la verdura esté pochada, incorporamos el pollo hasta cocinarlo.

  4. 4

    Añadimos la salsa mexicana y dejamos cocinar unos minutos, removiendo de vez en cuando.

  5. 5

    Una vez reservado el relleno, vamos dando calor en una sartén o plancha a nuestras tortillas.

  6. 6

    Colocamos la tortilla encima de papel albal, añadimos nuestro pegote de guacamole, lo extendemos y encima ponemos el relleno de verduras y pollo, cerramos como si fuese un rollito, reforzando lo con el papel albal.

  7. 7

    Amoldamls nuestro papel albal y.. ¡A COMER!.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Marieta
Marieta @maria_marieta
¡¡¡¡Qué maravilla de receta!!! Es mi cena prefe tantas veces jeje podría hacer fajitas siempre :P

Escrita por

Noemí
Noemí @noemisantander
Natural: Cantabria / Residencia: La Roda (Albacete)
La cocina es eso que nos hace disfrutar de lo que la vida nos ofrece, nos enseña culturas, nos acerca a nuestros seres queridos, nos hace innovadores.La cocina es algo más que el simple hecho de alimentarnos, es una forma de expresarnos.
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