Ensalada de espinacas y frutillas

margui
margui @cook_9537561
Paysandú, Uruguay

Esta es una receta que tenía pendiente de degustar. Siempre me ha gustado experimentar con la combinación de sabores, y un par de meses atrás viendo una película, en la cocina de un restaurante francés preparaban ensaladas varias. Entre ellas estaba esta. Así pues que cuando vi que las protagonistas del mercado eran las frutillas, me decidí a prepararla. Y de verdad les digo, vale la pena probarla!! #Mercado

Ensalada de espinacas y frutillas

Esta es una receta que tenía pendiente de degustar. Siempre me ha gustado experimentar con la combinación de sabores, y un par de meses atrás viendo una película, en la cocina de un restaurante francés preparaban ensaladas varias. Entre ellas estaba esta. Así pues que cuando vi que las protagonistas del mercado eran las frutillas, me decidí a prepararla. Y de verdad les digo, vale la pena probarla!! #Mercado

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

30 minutos
1 ración
  1. 1/2 atadoespinacas
  2. 1/4cebolla en aros
  3. 1 puñadofrutos secos
  4. 30 gRoquefort o parmesano rallado grueso
  5. 4cherrys
  6. 6frutillas en cuartos + 2 trituradas
  7. Vinagreta:Salsa de soja, miel, aceite, vinagre frutillas sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lavar la espinaca y ponerla en un bowl. Agregar la cebolla en aros.

  2. 2

    Agregar el Roquefort desmenuzado, y frutos secos, en mi caso fue maní.

  3. 3

    Lavar los cherrys y agregarlos, cortar 6 frutillas en cuartos y añadirlas. y reservar

  4. 4

    Vinagreta : triturar 2 frutillas con 1 diente de ajo, 3 cucharadas de aceite, 2 cucharadas de vinagre, 2 cucharadas de salsa de soja, sal a gusto, 1 cucharada de miel. Mezclar bien.

  5. 5

    Condimentar la ensalada con la vinagreta al momento de comer.

  6. 6

    Probádla.. es deliciosa!!

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
margui
margui @cook_9537561
Paysandú, Uruguay
Amo cocinar. Para mí, cocinar es una forma de expresarse , así como el pintor, o el artista... y si a eso le agregas tus inquietudes por culturas ajenas a ti, tienes una infinidad de sabores y colores por explorar y compartir.
Leer más

Recetas similares