Alfajores triples de oreo caseros relleno de dulce de leche

Kele
Kele @kelecooking
Capital Federal

Siempre me intrigó el color tan intenso de las famosas galletitas que tanto gustan... y acá te cuento el secreto.

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Ingredientes

1 hora
6 personas
  1. 150 grharina 0000
  2. 1/4 cditabicarbonato de sodio
  3. 1/4 cditapolvo de hornear
  4. 1 pizcasal
  5. 60 grazúcar
  6. 1huevo
  7. 40 ccaceite
  8. 15 grcacao alcalino (color oreo)
  9. 1 cdamiel
  10. Relleno
  11. 250 grdulce de leche repostero
  12. Baño
  13. 250 grchocolate cobertura
  14. 15 graceite vegetal

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Mezclar por un lado todos los ingredientes secos. Y por otro los húmedos. En bol y con tenedor mezclar ambas preparaciones hasta formar una masa húmeda. Estirar sobre la mesada con algo de harina y cortar las tapitas que sean finitas para poder hacer triples. Llevar a horno precalentado 170 grados por 10 minutos o quizás menos y retirar para que se enfríen.

  2. 2

    Rellenar con dulce de leche y llevar al frezzer mientras derretimos el chocolate. Luego bañamos en chocolate dejamos secar y listo para disfrutar esta exquisitez.

  3. 3
  4. 4

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Comentarios (6)

Kele
Kele @kelecooking
Holaaaaa! Yo uso la miel que tengo! Da igual muestra sea miel!

Escrita por

Kele
Kele @kelecooking
Capital Federal
Instagram: @kelecooking Soy chef profesional y me gusta compartir mí experiencia! Doy clases de pastelería y Panadería, también imparto talleres sobre el método" Batch cooking" y enseño a que ames la cocina. Ademas soy Auxiliar en Nutricion . No dudes en consultarme! para más info seguime en instagram!! con @kelecooking
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