Alfajores de avena, rellenos con dulce de leche. Sin balanza
#DelantalGlobal#recetascondulcedeleche.
Una confección saludable, sin gluten.
Alfajores de avena, rellenos con dulce de leche. Sin balanza
#DelantalGlobal#recetascondulcedeleche.
Una confección saludable, sin gluten.
Paso a paso
- 1
Prepara los ingredientes.
Use estás tazas y cucharas medidoras.
- 2
En un recipiente coloca los ingredientes secos, avena en hojuelas, harina de arroz, goma xántica, polvo para hornear..
Mezclar bien.
En el proceso las hojuelas se desarman por lo que se reduce casi a una harina.
- 3
Agrega el azúcar
- 4
El huevo y la manteca derretida
- 5
Y la piel de limón
- 6
Unir hasta conseguir un pan blando
- 7
Coloca la masa entre dos film, y estira con palote hasta obtener 3-4 ML de espesor.
Llevar a descansar al frigorífico, por treinta (30) minutos.
- 8
Retirar del frío, y cortar las tapitas. Use cortante de cinco (5) centímetros de diámetro.
- 9
Forrar la asadera con el papel apto para horno.
Depositar allí las tapas.
Hornear por 8-10 minutos a temperatura media.
Controlar que no se sequen....
De todos modos la masa te avisa que está lista, cuando larga su bocanada de fragancia
Retirar y dejar enfriar en rejilla.
- 10
Colocar el dulce de leche en una manga decoradora y hacer un círculo sobre la tapita, sin llegar al borde que se cubrirá cuando coloques la otra tapa y hagas presión para sellar.
- 11
Y listo para disfrutar de esta golosina !!!
- 12
Un saludo cordial a todos mis colegas que participan de este desafío global.
- 13
Si cocinas esta receta igual o con tu impronta, házmelo saber !!
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