Atole blanco con granillo

Donaji
Donaji @Donaji12

Esta bebida es muy típica es utilizada como ofrenda para el altar de muertos, una tradición muy representativa de México. #ofrendasUTVCO

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Ingredientes

1 hora 15 minutos
4 raciones
  1. 1 kgmaíz
  2. 3 litrosagua
  3. 150 grazúcar
  4. 10 grcanela

Paso a paso

1 hora 15 minutos
  1. 1

    Moler el maíz, pero que no llegue a hacer polvo si no que tenga trozos del mismo.

  2. 2

    Remojar el maíz ya molido y sacar la basura que flota sobre el agua.

  3. 3

    Colar el maíz, en una olla alta agregar el agua y el maíz.Dejar hervir con canela.

  4. 4

    Revolver continuamente, agregar el azúcar.

  5. 5

    Dejar hervir hasta que los trocitos de maíz estén suaves.

  6. 6

    Una vez que esté cocido el maíz y el agua espese, bajar el fuego y rectificar el dulzor.

  7. 7

    Servir caliente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Donaji
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