Magdalenas tenebrosas

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Ingredientes

  1. 2huevos
  2. 2claras
  3. 200 grharina
  4. 125 grazúcar
  5. 1/2 sobreLevadura de repostería
  6. 50 mlleche
  7. 100 mlaceite o mantequilla derretida
  8. 1 pizcasal
  9. Relleno
  10. Mermelada de ciruela
  11. Nutella/Nocilla..
  12. Decoración
  13. Chocolate negro
  14. Chocolate blanco
  15. 1nuez de mantequilla

Paso a paso

  1. 1

    En un bol mezclamos bien todos los ingredientes secos, en otro los húmedos y vamos integrando los secos a los húmedos poco a poco mientras batimos con la batidora eléctrica o a mano, se hará una masa densa.

  2. 2
  3. 3

    Cogemos los moldes de las magdalenas y si disponemos de las bandejas con las formas mejor si no ponemos un par o tres de papeles de molde en cada magdalena para que no se abran. 
    Ponemos en cada hueco de las bandejas con forma un papel y le ponemos ¼ de masa a cada molde, ponemos dentro un poco de mermelada de ciruela o de Nutella (si la Nutella está muy densa podemos sacar un poco a un bol pequeño y calentarlo un poco), rellenamos con la masa hasta ¾ del molde.

  4. 4

    Precalentamos el horno a 180º y dejamos que se hagan  durante 15 minutos.
    Para decorar derretimos el chocolate en boles diferentes y hacemos la decoración. Para derretir por completo ir cada 30 segundos del microondas sacando y removiendo hasta su completa disolución o al baño maría poco a poco. Al chocolate negro le añades una nuez de mantequilla cuando ya esté derretido del todo para que quede más brillante. La decoración ya es al gusto de cada uno.

  5. 5

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Me encanta la cocina desde muy pequeñita. Tengo un blog de cocina, es mi pasión y un tributo a mi padre.unavascaenlacocina.blogspot.comY un canal en YouTube https://www.youtube.com/channel/UCc82phLbM9opTYjf83mdTFw
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